_ Scriitorul criminalist Ian Rankin despre supraviețuirea lui Hogmanay, evitând mahmureala și lichiorul de frunze de tutun care i-a pus la încercare mettle

Băutura mea preferată în copilărie a fost Irn-Bru. Este grozav: portocaliu, gazos și cu un ușor gust metalic. Am crescut în anii 1960, așa că nu a fost niciodată tam-tam cu privire la cât de zahăr este. Sâmbătă seara, tatăl meu mergea la magazinul de pește și chipsuri și aducea înapoi grămezi de mâncare și o sticlă mare de Irn-Bru. Este o delicatesă scoțiană. Coca-Cola este cea mai vândută băutură răcoritoare la nivel mondial, dar în Scoția este Irn-Bru.

Dimineața beau întotdeauna ceai. De obicei mă trezesc înaintea soției mele Miranda, așa că voi ciupi jos și ne fac amândoi o ceașcă de ceai pentru micul dejun. Mai târziu în cursul zilei, voi bea o cafea copioasă de la Starbucks-ul nostru local în Edinburgh. Îmi schimb comanda: uneori este un americano negru, dar sunt, de asemenea, predispus la un alb plat.

Primul meu gust de alcool a fost în copilărie de Anul Nou Eve. În Scoția, o rudă precum unchiul sau vărul tău îți oferă întotdeauna un pic de gust la petrecerile Hogmanay ca inițiere. Primul loc în care am luat alcool pentru mine a fost într-un bar numit Goth, prescurtare de la Gothenburg, unde am crescut în Bowhill. Aș bea această bere întunecată și siropoasă numită McEwan's, pe care nu cred că o mai consum de la 17 ani.

Cea mai memorabilă băutură a mea. era într-o vie din sudul Franței. Eu și soția mea ne-am întâlnit în timp ce studiam la Edinburgh, iar vara după ce am absolvit, am stat într-un loc numit Château Brandeau. Acolo am fost introdus în vinul Bordeaux. Era un loc frumos. După ce am lucrat toată ziua la vie, ne așezam și beam o sticlă în timp ce priveam apusul.

Cea mai faimoasă persoană Am împărțit o băutură cu răposatul Anthony Bourdain. Nu mulți oameni știu asta, dar înainte de a fi celebru bucătar de televiziune, a scris câteva romane polițiste. A venit la Edinburgh să țină o discuție, iar editorul lui mi-a cerut să-i iau un interviu. După aceea, l-am dus la pub-ul meu local, The Oxford Bar [și pub-ul preferat al inspectorului Rebus al lui Rankin]. I-a plăcut locul și am împărțit câteva beri și whisky-uri.

Dacă am avut o zi stresantă, îmi place un malț scoțian whisky. Atâta timp cât nu-l amestec cu nimic, nu am mahmureala. Aș recomanda Laphroaig, care este puternic și puternic, și Highland Park, care este făcut pe Orkney și este mai fin și mai subtil. Cel mai bun loc pentru a bea whisky din Edinburgh este The Bow Bar, un local fermecător, de modă veche, în zona turistică a orașului.

Dacă aș fi putut o băutură cu oricine, l-aș alege pe Robert Louis Stevenson, autorul cărții Dr Jekyll and Mr Hyde. Este unul dintre scriitorii mei preferați și, de asemenea, un bărbat din Edinburgh. Dar am o altă motivație: aș încerca să-l fac smecher, astfel încât să-mi dezvăluie un secret. Povestea este că atunci când a scris Jekyll și Hyde i-a arătat-o ​​soției sale căreia nu i-a plăcut ceea ce a scris. Așa că a ars manuscrisul și a început din nou de la zero. Vreau să întreb dacă s-a întâmplat și, dacă da, ce a fost în versiunea originală pe care a urât atât de mult?

Cea mai proastă băutură pe care am băut-o a fost în Dordogne în Franța. Eu și soția mea am locuit acolo câțiva ani în anii 1990 și a trebuit să vizităm un agent pentru a ne asigura asigurarea mașinii și a locuinței. Era fermier de tutun și când ai încheiat contractul de asigurare, a insistat să bei niște lichior de frunze de tutun. Avea un gust urât care mi-a rămas în fundul gâtului ore întregi.

La înmormântarea mea, aș dori șampanie Louis Roederer Cristal să fie servit. L-am cumpărat când s-a născut primul meu fiu Jack, în 1992. Era îngrozitor de scump și nu aveam prea multe bani, dar m-am gândit să împing barca afară. Nu îl beau des, dar îmi aduce mereu amintiri despre când s-a născut Jack, așa că ar fi un concediu special pentru mine.

Ian Noul roman Rebus al lui Rankin Miezul nopții și albastru este publicat de Orion, £25. Pentru a comanda o copie pentru 21,25 GBP până pe 15 decembrie, accesați mailshop.co.uk/books sau sunați la 020 3176 2937. livrare gratuită în Marea Britanie pentru comenzile de peste 25 GBP. 

(Fluierul)