22:12
Comentarii Adauga Comentariu

_ BORIS JOHNSON: E timpul pentru avertismente în stil tutun privind alimentele UPF, cu poze cu burta uriașă pe care ți-o poate oferi

_ BORIS JOHNSON: E timpul pentru tutun- avertismente de stil la alimente UPF, cu poze cu burta uriașă pe care ți-o poate da

Woa, ține-o acolo. Cuva aia de așa-numit iaurt cu fructe Onken pe care tocmai ai scos-o din frigider. Întoarceți-l și aruncați o privire la acele ingrediente microscopice de pe spate.

Înainte de a începe să o înghițiți ritmic și hipnotic, întrebați-vă ce naiba fac toți acolo. Nu este iaurtul doar un fel de lapte fermentat — chestia pe care obișnuiai să le faci într-un castron din dulapul cu aerisire?

Această poțiune Onken pare să fie plină de amidon de porumb, amidon de porumb modificat și agenți de îngroșare, printre alte lucruri.

În timp ce suntem la asta, să aruncăm o privire la spatele acelei pungi de pâine Hovis.

Da la grâu, apă, sare, drojdie: totul sună ca pâine. Dar ce rost mai exact au toate aceste lucruri care încep cu E?

Să presupunem că îți coaceți propria pâine. Nu te-ai face aluatul și apoi ți-ai spune: ah da, e timpul pentru puțină făină de soia și un strop de ulei de rapiță.

Nu te-ai duce la raftul din bucătărie și să iei niște emulgator E472e, E471 și E481 urmat de o picătură de conservant E282. Nici măcar nu ai ști de unde să cumperi astfel de lucruri.

Acum analizează orice altceva din frigider sau de pe rafturi – și pune-ți această întrebare simplă. Această mâncare, aceste lucruri pe care le hrănesc familia mea: conține ceva ce nu aș găsi în mod normal în casa mea — orice ingrediente care nu sunt utilizate în general de oameni pentru își pregătesc propriile mese?

Dacă o face, atunci vă uitați la noul Public Enemy No 1. O revoluție a gustului este în curs, o conștiință tot mai mare a ceea ce numim alimente ultraprocesate - și o anxietate tot mai mare că ar putea face un rău incalculabil rasei umane.

Să luăm în considerare doar dovezile circumstanțiale. În ultimele decenii, populația noastră a devenit din ce în ce mai îngrasă, până la punctul în care acum ne punem în pericol sănătatea.

Din 1993, proporția totală a celor care sunt fie supraponderali, fie obezi are date a sărit de la aproximativ jumătate din populație la 64% , iar o treime dintre britanicii sunt acum obezi în mod corespunzător.

Copiii noștri se umflă ca niște tărtăcuțe în fața ochilor noștri, mănâncă atât de mult și atât de rău, încât unul din patru ani 6 elevi sunt acum obezi – de la unul din cinci în 2019.

Gândiți-vă la stresul psihologic cu care trebuie să suporte acești copii, stima de sine scăzută cronică – doar atenuată, din păcate, de mai multă mâncare.

Cum putem permite acest lucru? Este o cruzime rampantă și instituționalizată față de copii. Iar cel mai trist lucru dintre toate este că odată ce copiii se îngrașă, le este foarte greu să-și schimbe forma de bază a corpului; iar consecințele pe termen lung ale acestei bombe cu ceas a obezității sunt încă de văzut.

Știm că nivelurile noastre generale de obezitate sunt, desigur, asociate cu bolile cardiovasculare, dar și cu cancerul de toate tipurile — ovarian. , prostată, vezică biliară, rinichi, colon, ce-i spune.

Într-adevăr, suntem atât de îngrași în mod colectiv, încât, pentru prima dată în decenii, asistăm la o plată în creșterea speranței de viață.

Este un reproș șocant pentru generația mea că copiii și nepoții noștri ar putea fi primii în mii de ani care nu pot presupune că vor trăi, în medie, mai mult decât părinții și bunicii lor.

Nu am menționat nici măcar costul de obezitate — estimată la 98 de miliarde de lire sterline pe an în Marea Britanie: costul tratării tuturor acelei boli inutile, costul îngrijirii persoanelor care sunt sincer prea grase pentru a lucra și a căror obezitate i-a determinat să fie înregistrate cu dizabilități.

Ca societate, ca contribuabili, nu putem pur și simplu să ignorăm această problemă și să spunem că este o chestiune de alegere individuală. Trebuie să ne gândim de ce oamenii mănâncă atât de mult.

Trebuie să luăm în considerare posibilitatea ca nu este doar un eșec moral, pentru că pare puțin probabil ca oamenii moderni britanici sau americani să sufere mai mult decât imediat. strămoșii din slăbiciunea voinței.

Trebuie să ne uităm la lucrurile pe care le punem în gură și la dovezile tot mai mari că există ceva în el - ceva viclean în felul în care este făcut - care induce să mâncăm mult mai mult decât ne dorim sau avem nevoie.

În sus și în josul țării, oamenii devin conștienți de această distincție – inițiată de un om de știință brazilian numit Carlos Monteiro – între ingredientele domestice normale și ingredientele folosite în alimentele ultraprocesate (UPF).

Mulțime tot mai mari urmează acum tiradele anti-UPF ale unui fost culturist pe nume Eddie Abbew, care merge prin supermarketuri strigând la gunoaiele pe care le găsește pe rafturi.

Ei citesc — în Mail și în altă parte - lucrarea lui Chris van Tulleken, un medic și om de știință care a descris modul în care industria alimentară a ne-am umplut coșurile de cumpărături cu îndulcitori, emulgatori, umectanți*, stabilizatori, coloranți, agenți de întărire și agenți de volum, în timp ce caloriile noastre provin din ce în ce mai mult din amidon și zaharuri invertite, izolate proteice hidrolizate și uleiuri din semințe care au fost rafinate, albite, dezodorizate, hidrogenate și interesterificate.

Pentru acești activiști anti-UPF, problema depășește cu mult obezitatea. Ei cred că UPF-urile sunt responsabile pentru tot felul de suferințe și stare de rău; și se simte instinctiv corect că intestinele noastre au evoluat pentru a digera alimente normale, nu substanțe chimice extrem de procesate.

Dar de un lucru sunt absolut sigur - că industria alimentară împachetează aceste lucruri în alimentele noastre pentru că doresc să ne punem mai mult în gură.

Scopul acestor ingrediente ciudate este deseori să le facem mai cremoase, mai fine în gură, să ne lovească papilele gustative și să ne lumineze neuroreceptorii exact cu ceea ce trebuie. impact și consecvență, astfel încât să continuăm să revenim pentru mai mult.

Desigur, industria alimentară va spune fără îndoială că aceste UPF-uri sunt mai ieftine sau că durează mai mult - și nu am nicio îndoială că poate fi adevărat.

Dar nu este nicio consolare pentru oamenii cu venituri mici dacă profită de această economisire superficială pentru a se uita pe Hobnobs sau Pringles, ridicând mecanic și repetitiv la gură un produs care a fost conceput științific astfel încât încât să fie irezistibili — cu rezultatul că sunt atât de obezi încât nu sunt bine sau nu sunt apți pentru muncă.

Nu trebuie să fii om de știință pentru a vedea dovezile din jurul nostru: UPF-urile ne fac îngrașă și ne îmbolnăvește; și cu aproximativ 75% din mesele școlare acum compuse din UPF, acestea sunt o trădare pentru tineri.

Conform unui studiu recent, dieta copiilor este acum atât de proastă încât nu sunt doar mai grași, ci și mai scunzi. . UPF-urile par să încetinească creșterea lor.

Eu fac o predicție încrezătoare: Big Food va fi în curând în Big Trouble. Conștiința oamenilor este crescută cu privire la UPF - și vor o alegere.

Prezența lor ar trebui anunțată cu voce tare pe partea din față a pachetului, de preferință cu un avertisment pictural în stil tutun - despre burta uriașă a oală și celelalte consecințe asupra sănătății care pot urma.

Oamenii s-au săturat să li se spună în mod constant că obezitatea este vina lor - pentru că le este foarte greu de rezolvat. De aceea, s-ar putea să fie momentul să încetăm să dăm vina pe oameni și să începem să dăm vina pe alimentele ultraprocesate pe care le mâncăm cu toții fără să vrea.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Olympiacos Pireu s-a calificat în semifinalele Conference League

_ VIDEO| Primele imagini cu atacul dezlănțuit al Israelului în Iran: momentul simbolic ales de israelieni

_ Biden câștigă susținerea membrilor familiei Kennedy

_ Alertă maximă la Aeroportul Timișoara: aterizare de urgență din cauza unei amenințări cu bombă și activare a Planului Roșu

_ Israelul lovește Iranul în timp ce sunt raportate explozii în Irak și Siria, în timp ce Netanyahu sfidează avertismentele lui Biden și ripostează după ce Teheranul a lansat un baraj de rachete fără precedent asupra statului evreu.

_ Urmăriți: Urmărirea lui Trump

_ Anunț uriaș de la Ministerul Economiei: Afaceriștii din Qatar vin să sondeze piețele din România

_ Comandantul șef confuz al Americii avertizează Israelul împotriva atacului Israelului

_ Soros Nonprofit oferă o sumă de 8 cifre Super PAC de extremă stângă

_ Numărul de elevi suspendați de la școli din Anglia crește cu o treime într-un an la peste 260.000, arată cifrele - deoarece copiii nedisciplinați îi lasă pe profesori „speriați” să fie în clasă

_ Cetăţean polonez arestat pentru un presupus complot de asasinare a lui Zelensky din Ucraina

_ Greșeala fatală pe care o fac părinții care își tachinează copiii în legătură cu greutatea lor

_ AVERTISMENT FBI: Hackerii chinezi se pregătesc să lanseze un atac masiv asupra infrastructurii SUA � s-au infiltrat deja �n mai multe companii critice

_ Proteina cheie reglează răspunsul imun la viruși din celulele mamiferelor

_ Oficialii americani, întâlniri cu lideri israelieni: 'Scopul principal este să vorbim cu adevărat despre Rafah'

_ Propunere a Comisiei Europene privind vize pe patru ani pentru studenţii din Marea Britanie pentru a studia sau a lucra în UE

_ Oamenii de știință se tem că virusul H5N1 s-ar putea adapta pentru a se transmite de la om la om

_ Nefumătorilor care susțin interdicția lui Rishi le spun: Așteaptă până vor scoate în afara legii singura plăcere de care îți bucuri

_ În împlinirea a 50 de ani de naștere a Victoria Beckham: Posh Spice „se duce cu familia în Franța pentru cina la un restaurant de 200 de lire sterline”

_ ANAF publică Ghidul privind tratamentul fiscal care se aplică veniturilor obţinute de persoanele fizice din cedarea folosinţei bunurilor

_ Argentina lansează o încercare de a-și uni forțele cu NATO: președintele Milei, mânuitor de ferăstrău cu lanț, își continuă pivotul către Occident - dar rămâne sfidător față de Insulele Falkland

_ Procesul lui Donald Trump ÎN DIRECT: Șapte bărbați și cinci femei sunt aleși pentru a decide dacă fostul președinte este nevinovat sau vinovat... și iată cine sunt ei

_ Medicii generaliști își vor pierde puterea de a renunța la muncă în represiunea „culturii notelor bolnave” din Marea Britanie, anunță Rishi Sunak

_ Moment șocant, un ofițer de poliție amenință că-l ARESTĂ pe bărbat pentru „încălcarea păcii” pur și simplu prin faptul că este „destul de deschis evreu” în apropierea marșului pro-Palestine din Londra

_ Puii de rechin alb preferă să fie mai aproape de țărm, au descoperit oamenii de știință

_ VIDEO| Israelul atacă pe toată linia: lovituri puternice și în Siria, către grupările finanțate de Iran

_ Sărbătorile zilei din 19 aprilie 2024 - Sf. Cuv. Ioan de la Lavra Veche; Sf. Sfinţit Mc. Pafnutie

_ A venit răspunsul Israelului. A atacat pe teritoriul Iranul în cursul nopţii. Televiziunea de stat iraniană a relatat despre „explozii puternice”

_ N.Y. îi oferă lui Trump tratamentul Anne Boleyn

_ FBI repatriează arme de foc revoluționare din perioada războiului la Muzeul Revoluției Americane din Philadelphia

_ Creșteri puternice pentru acţiunile Trump Media

_ Moar Power: Casa Albă ia în considerare invocarea unei urgențe climatice „fără precedent”.

_ 'Cocktailul ucigaș' Marijuana din România este stropită cu pesticide, insecticide și otravă de şobolani (psiholog)

_ Olaf Scholz încerca să facă rost de şase sisteme Patriot pentru Ucraina / Zelenski, discurs de recunoștință la adresa Germaniei

_ NOU: Judecătorul Cannon respinge moțiunile co-inculpaților lui Trump pentru a obține respingerea acuzațiilor �n cazul documentelor clasificate

_ Suri Cruise scuipă imaginea mamei vedetei din Dawson's Creek, Katie Holmes, în timp ce culege flori în NYC, de ziua ei de 18 ani - și sărbătorește FĂRĂ tatăl înstrăinat, Tom Cruise

_ JAN MOIR: Încă o zi, un alt dolar Montecito disperat. De data asta cu gem pe ea!

_ Israelul a atacat Iranul în cursul nopţii - surse

_ Iranul se amuză, după atacul Israelului: Se pare că presa americană visează

_ Programul semifinalelor în Europa League şi în Conference League

_ Mii de persoane pe străzile din Tel Aviv: rudele celor răpiţi acuză guvernul israelian că nu are niciun interes serios în asigurarea eliberării ostaticilor

_ Victor reacționează: O altă tentativă de �mpușcător transgender S-A OPRIT (VIDEO)

_ Katie Price recunoaște că a fost „atât de evidențiată” după ce dragostea cu Teddy Sheringham s-a încheiat când un fost agent „a povestit ziarele”, în timp ce ea își plânge dragostea pierdută

_ Moscova, un nou atac la adresa Moldovei, pentru că vrea să se desprindă definitiv de lumea rusă

_ Alegător negru din Philadelphia: �Avem nevoie de Trump �napoi pentru că a făcut lucrurile� (VIDEO)

_ Reacție furibundă a Iranului, după ce Israelul a lansat un atac la scară largă

_ Dezvăluiri îngrijorătoare ale unui înalt oficial militar german: când ar putea Rusia să atace NATO

_ Au fost aleși cei 12 juraţi din procesul "Stormy Daniels" al lui Donald Trump: declaraţiile de deschidere ar putea avea loc luni

_ Judecător radical fără lege Merchan, jurat care a fost arestat pentru distrugerea/vandalizarea semnelor politice conservatoare

_ Horoscopul zilei de 20 aprilie 2024. Gemenii trebuie să afle mai multe despre ei

_ Regele care a domnit doar 20 de minute: cum s-a produs această situație bizară

_ Naționalistul hindus Modi este favorit, deoarece India votează în alegerile de șase săptămâni

_ Emma Răducanu continuă seria succeselor pe zgură cu o victorie în faţa Lindei Noskova

_ BREAKING - Israelul a declanșat un atac la scară largă în Iran: a început 'Operațiunea Răzbunarea'

_ Statele Unite spun 'NU' unui stat palestinian / Ce s-a întâmplat la ONU

_ 100 de zile spre haos: cetățenii Parisului se tem de viitoarele Jocuri Olimpice de vară

_ RUPTĂ: Au fost raportate 3 explozii majore în Isfahan, Iran, unde sunt amplasate instalațiile nucleare iraniene

_ Bryan preia trei șuturi de avans la Campionatul Puntacana

_ O creatură misterioasă cu 170 de ochi, descoperită pe fundul mării

_ Viitoarele se prăbușesc, petrolul și aurul cresc din cauza rapoartelor despre „explozii uriașe” în centrul Iranului, atacuri aeriene israeliene în Irak și Siria


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5

Nr. de articole la aceasta sectiune: 256, afisate in 5 pagini.