12:34
Comentarii Adauga Comentariu

_ De ce ar trebui să eviți alimentele dietetice dacă vrei să slăbești, iar îndulcitorii artificiali nu sunt mai buni decât zahărul: ghidul esențial al DR CHRIS VAN TULLEKEN pentru alimente ultraprocesate

_ De ce ar trebui să evitați alimentele dietetice dacă vreau să slăbesc, iar îndulcitorii artificiali nu sunt mai buni decât zahărul: ghidul esențial al DR CHRIS VAN TULLEKEN pentru alimente ultraprocesate

Până de curând, obișnuiam să hrănesc familia mea cu „fără zahăr adăugat” alimente precum fasolea Heinz coaptă pe pâine prăjită ca o masă rapidă și ușoară la mijlocul săptămânii.

Am crezut, ca orice alt părinte normal, că făceam o masă sănătoasă fără zahăr. lucru pentru soția mea Dinah, editorul de modă al acestui ziar, cei doi copii ai noștri — Lyra, șase ani și Sasha, trei — și pentru mine.

Știm cu toții că o dietă bogată în zahăr este asociată cu creșterea în greutate și vă putrezește dintii. Așadar, schimbarea zahărului cu îndulcitori artificiali pare o problemă, nu-i așa?

Dar acum trei ani, am început să cercetez o carte despre pericolele alimentelor ultraprocesate (UPF) - alimente ambalate, preparate cu aditivi pe care dumneavoastră. nu se găsesc de obicei într-o bucătărie casnică - și am descoperit că îndulcitorii artificiali sunt un aditiv foarte comun.

În general, principala problemă cu alimentele ultraprocesate nu sunt aditivii, ci mai degrabă acei aditivi. sunt un semn că un produs este conceput pentru a avea proprietăți care creează dependență, așa că poate fi foarte greu să încetați să îl consumați.

Dar unele dintre știința despre aditivii înșiși este îngrijorătoare, în special în ceea ce privește îndulcitorii.

Practic, îndulcitorii artificiali sunt vânduți pe minciună. Ei promit să fie mai buni pentru sănătatea noastră decât zahărul – dar există tot mai multe dovezi că nu este cazul.

Nu sunt doar eu să mă bat cu cartea mea; Organizația Mondială a Sănătății tocmai a emis un ghid oficial avertizarea oamenilor să nu folosească înlocuitori de zahăr pentru pierderea în greutate

span> pe motiv că pur și simplu nu funcționează și poate chiar crește riscul de diabet și boli de inimă.

Evitarea acestora este mai ușor de spus decât de făcut, mai ales dacă ești la dietă. Chiar și NHS recomandă numărarea caloriilor ca parte a unui plan sănătos de slăbire și, deoarece îndulcitorii artificiali au foarte puține calorii, majoritatea alimentelor „dietetice” sunt pline cu ele.

Deși încă trebuie să facem multe. mai multă știință asupra efectelor pe termen lung ale îndulcitorilor artificiali, cercetarea în acest moment este suficientă pentru a îngrijora OMS și pentru a mă face înlăturați-mi rafturile din bucătărie.

Exact de ce îndulcitorii artificiali nu sunt mai buni decât zahărul nu este complet clar.

O teorie este că, dacă înlocuim zahărul cu o alternativă fără calorii, corpul nostru simte gustul dulce și se pregătește. pentru afluxul de calorii din zahăr real — dar sunt apoi confundate atunci când acele calorii nu apar.

Este posibil ca această confuzie să ne deranjeze metabolismul. Tocmai ceea ce se întâmplă este un mister științific, dar rezultatul este că, pe termen lung, corpul nostru își păstrează greutatea și unii oameni chiar vor câștiga mai mult.

Unele cercetări arată că îndulcitorii artificiali pot duce chiar la creșterea nivelurile de zahăr din fluxul nostru sanguin, care pot crește riscul de diabet de tip 2.

De asemenea, se pare că substanțele chimice din îndulcitorii artificiali pot perturba echilibrul delicat al microbiomului nostru intestinal - lumea plină de insecte stomacale. care ne ajută corpul să regleze nivelul zahărului din sânge. Perturbați-vă intestinul și creșteți riscul de diabet.

Totul este exact opusul aureolei „sănătoase” pe care producătorii de alimente și băuturi ultraprocesate îl construiesc în jurul produselor lor cu campanii publicitare de milioane de lire.

Nu e de mirare că noi” sunt confuz.

Sunt medic, dar chiar și eu eram înghițit de strălucirea aparent virtuoasă din jurul unor produse precum Fasole Heinz fără zahăr adăugat și iaurt Muller Light Greek Style, care conține îndulcitor aspartam. (Aroma delicioasă de lămâie era preferata fiicei mele de trei ani de atunci; acum are iaurt obișnuit cu miere sau gem.)

Într-adevăr, mi-a fost mai greu decât mi-am imaginat să creez o gospodărie fără îndulcitori. Este foarte greu, de exemplu, să găsești orice dovleac fără îndulcitori adăugati. Chiar și Ribena „plină de grăsimi” conține sucraloză.

Pentru a face diferența acasă, prin urmare, a trebuit să insuflet o schimbare destul de radicală - nu cumpărăm alimente ultra-procesate îndulcite artificial și, în loc de băuturi îndulcite, copiii mei beau numai lapte sau apă.

Găsesc că, pentru mine, este mai bine să mănânc puțin din ceva cu zahăr, știind că zahărul în cantități mari este rău pentru mine , decât să consumi îndulcitor artificial sub iluzia periculoasă că orice cantitate din acesta este bună pentru tine.

Stropirea cu ketchup cu conținut scăzut de zahăr peste cartofii prăjiți mă făcea să cred că sunt mai sănătoși. Dar nu mai cred că este cazul.

Deci, cum se strâng alimentele populare cu conținut scăzut de calorii?

Coca Cola

Îdulcitor artificial: acesulfam K

Dacă te uiți la aplicația Change 4 Life recomandată de NHS , care recomandă „schimbări sănătoase” cu alimente mai puțin sănătoase, dar populare, vă sfătuiește să cumpărați Diet Coca în loc de sifone cu zahăr.

Cred că este o mare problemă. Nu doar pentru că îndulcitorii artificiali în sine nu sunt mai buni decât zahărul, ci pentru că Diet Coke este un exemplu superb de băutură ultra-procesată, ceva facut în scopul exclusiv al profitului, mai degrabă decât al hrănirii.

Pe lângă îndulcitorul Acesulfame K, cofeină, arome și coloranți, conține acid fosforic, care putrezește dinții și ne leșiază mineralele din oase. Indiferent dacă este sau nu puțin mai bun sau mai rău decât este discutabilă Coca-Cola plină de zahăr, ambele sunt teribile pentru organismul tău.

Studiile de laborator sugerează că consumul de acesulfam K poate perturba echilibrul microbiomului tău, „ bacterii prietenoase” care trăiesc în intestinul tău.

Acest lucru, la rândul său, poate crește nivelurile de inflamație dăunătoare din organism și, de asemenea, poate duce la o creștere în greutate după o lună, raportează cercetarea Universității din Carolina de Nord. pe șobolani în 2017 în jurnalul PLoS One.

Mai recent, în 2021, cercetătorii japonezi au avertizat în Journal of Gastroenterology and Hepatology că la rozătoarele de laborator, Acesulfame K poate provoca inflamații în intestinul însuși.

p>

Acest lucru poate duce la scurgerea bacteriilor din intestin în fluxul sanguin, provocând inflamații în întregul corp, ceea ce poate crește riscul apariției unor boli grave, cum ar fi diabetul de tip 2 și cancerul.

Dovleac Robinsons fără zahăr adăugat

Îdulcitor artificial: sucraloză

Cercetările publicate în prestigioasa jurnală Cell în 2022, dintr-un studiu de microbiom, au raportat că consumul de sucraloză perturbă microbiomul intestinal în moduri care perturbă și nivelul zahărului din sânge al unei persoane.

De asemenea, poate reduce eficacitatea răspunsul lor la insulină.

Aceste două efecte combinate le pot crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Muller Light Greek Style Iaurt

Îdulcitor artificial: aspartam

De asemenea, unele studii arată că aspartamul interferează cu metabolismul uman. 

Cercetarea a peste 2.000 de fete tinere din The American Journal of Clinical Nutrition 2015 a asociat-o cu intrarea lor în pubertate mai devreme decât în ​​mod normal.

Și un studiu canadian din revista PLoS One anul precedent la șobolani au descoperit că consumul de aspartam le-a crescut nivelul de zahăr din sânge și a scăzut eficacitatea răspunsului lor la insulină, ceea ce poate crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Înghețată cu unt de arahide Halo Top

Îdulcitor artificial: eritritol

În acest an, cercetătorii au a avertizat că consumul de eritritol este asociat cu un risc crescut de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale majore.

Se pare că eritritolul poate fi implicat în creșterea riscului de apariție a cheagurilor de sânge care blochează venele sau arterele, raportează studiul Cleveland Clinic. în revista Nature Medicine.

Heinz 50% Less sare & zahăr Ketchup de roșii

Heinz Fasole la cuptor fără zahăr adăugat

Îdulcitor: ambele conțin glicozide de steviol

În prestigiosul raport Cell 2022, stevia a crescut glicemia la toți participanții care au consumat-o și a modificat microbiomul în moduri care par a fi asociat cu glicemia crescută.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Ciulacu covrigarul a dus tara pe râpă. Bulgaria umilește România: Inflația a ajuns la 3% în timp ce țara noastră conduce topul exploziei în UE. Sărăcirea românilor e galopantă.

Note pentru pătuț pentru „Procesul secolului”

Proiecții privind populația: acestea vor fi cele mai mari șase țări din lume în 2075

_ PSD: USR n-are dreptul să-i acuze pe alţii în timp ce-şi protejează penalii din partid

_ Moment șocant „copilul” fură mașina de poliție și o întoarce pe trotuar după ce un ofițer a sărit afară pentru a urmări un suspect pe jos

_ Liderul senatorilor PNL respinge scenariul Piedone: 'Cîrstoiu crește organic în sondaje'

_ Steaguri Hezbollah flutură la un miting terorist din New York, protestatarii atacă un protestatar care flutură steagul american și ard drapelul american strig�nd �MOARTE AMERICII�

_ Târgul de design din Milano se deschide cu durabilitate și David Lynch

_ Lege adoptată în Parlament: șoferii care vor trebui să facă ITP-ul la 6 luni. Unii șoferi scapă de tot de ITP

_ Emmanuel Macron îl declară pe „Bollard Man” un erou francez pentru curajul său în a-l confrunta pe cuțitul de masacr din Westfield Bondi Junction - după ce Anthony Albanese i-a oferit cetățenia australiană

_ VIDEO | Doliu imens în fotbal: A murit un fost campion mondial - El a scos penalty-ul care a adus trofeul în țara sa

_ Războiul din Ucraina, ziua 783. Zelenski: Aliaţii pot apăra Ucraina în acelaşi mod în care au protejat Israelul / Risc de accident nuclear la centrala nucleară Zaporojie

_ Poliţia australiană: Incidentul violent din biserica din Sydney a fost un atac terorist

_ O casă și anexele gospodăreşti - mistuite de un flăcări, la Codlea; focul a afectat şi imobilele �nvecinate

_ Iran, 'amenințare nucleară' la adresa Israelului: 'Nu vor mai avea la dispoziție 12 zile / Suntem pregătiţi să folosim arme neutilizate până acum'

_ Argentina se pregăteşte pentru vremuri tulburi: a cumpărat avioane de luptă

Pactul de armare al Rusiei cu Iranul: Moscova promite Teheranului avioane de luptă și apărare aeriană, inclusiv rachete avansate capabile să doboare avioane stealth americane și israeliene

_ Thom Evans își arată abdomenul cizelat și își împărtășește entuziasmul de a „întemeia o familie” cu logodnica Nicole Scherzinger înainte de nuntă în cea mai recentă filmare de copertă

_ Salman Rushdie își amintește înjunghierea în primul memoriu de la atacul aproape fatal

_ Blogger de stil de viață este condamnat la opt ani de închisoare pentru că și-a murit de foame fiul nou-născut după ce a cerut ca copilul să trăiască cu o „dietă” cu LUMINA SOARElui în loc de mâncare și lapte

_ „Revenirea la benzină”: vânzările Volkswagen EV scad cu 25% în Europa

_ Procurorii DNA au depistat cea mai mare șpagă dată în familie: o rudă i-a promis că-l scapă de problemele penale

_ Fenechiu, despre racolări: Anumiţi lideri ai PSD au acţiuni neprietenoase şi de netolerat faţă de PNL

_ Cele mai bune și proaste țări pentru călătorii LGBTQ+

_ Romsilva va reîmpăduri peste 340 hectare fond forestier afectate de calamități cu fonduri din PNRR

_ Sprijinirea viitorului explorării lui Marte cu ajutorul supercalculatoarelor

_ Lovitură de teatru: chefii Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu se întorc la PRO TV

_ Ferigi de semințe au experimentat cu rețele complexe de nervuri ale frunzelor în urmă cu 201 milioane de ani, au descoperit paleontologii

_ 'I-am fixat carcasa cu șuruburi de masă': cum au furat rușii componentele calculatorului românesc CoBra, bijuteria tehnologică a României din Epoca de Aur

_ Şeful AIEA afirmă că "ne apropiem periculos de un accident nuclear" la centrala din Zaporojie

_ Cabinetul de război israelian s-a reunit pentru a decide cum va răspunde Iranului pentru atacul de sâmbătă noaptea

_ Xi Jinping îi răspunde lui Olaf Scholz afirmând că exporturile Chinei contribuie la reducerea inflaţiei mondiale

_ Băncile centrale greșesc în privința reducerilor de rate

_ Acestea sunt cele mai mari corporații din SUA după numărul de angajați

_ NSA „La doar câteva zile de preluarea internetului” avertizează Ed Snowden

_ Cine va c�știga Primăria Capitalei? Problema 'celor trei corpuri' �n București(Analiză)

_ Cabinetul de război din Israel se întruneşte din nou pentru a discuta despre riposta faţă de Iran

_ Preşedintele lui Bayern Munchen, încrezător într-un succes în Liga Campionilor

_ Pactul pentru migrație al UE, respins de Ungaria, Polonia și Slovacia, 'un pas mare' pentru România / Ce aduce nou pentru țara noastră

_ France drums up €2 billion for Sudan's year-old 'forgotten' war

_ Planul anti-UDMR agreat de Ciolacu și Ciucă: PSD și PNL își unesc forțele pentru a cuceri Consilii Județene conduse de maghiari

_ Mai multe incendii au izbucnit de-a lungul autostrăzii din Miami, șoseaua a fost închisă / VIDEO

_ Bărbat, 20 de ani, este arestat după tentativă de viol pe Tooting Common

_ Armata israeliană îi avertizează pe palestinieni să evite nordul Fâşiei Gaza: este o zonă periculoasă

_ NASA caută o modalitate mai rapidă și mai ieftină de a aduce mostre de Marte pe Pământ

_ Parlamentul Regatului Unit va dezbate legea de eliminare treptată a fumatului

_ ALERTĂ - Ciucă spune că 'pentru moment' Cîrstoiu rămâne candidatul PSD PNL și 'vom asuma o direcție' în curând

_ 'Zilele Porţilor Deschise' la BNR, joi şi vineri

_ Lumină după 5 ani de �ntuneric: adolescent operat la Iași de o tumoră gigant orbitară

_ Ministrul israelian de externe anunţă că a lansat „o ofensivă diplomatică”

_ Tudor Chirilă, atac dur la ministrul Sănătății: 'Mizerabilul domn Alexandru Rafila. Nu are igienă morală'

_ Scandal monstru în trafic: un client băut a atacat o șoferiță de ride-sharing

_ Felipe Anderson o va părăsi pe Lazio pentru Palmeiras

_ ING Bank România și Visa inaugurează programul 'She's Next' pentru a susține antreprenoriatul feminin

_ A început Salonul de mobilă de la Milano

_ CAMRA este implicată într-o dispută după ce a acuzat berea „Naked Ladies” de la Twickenham Brewery că este sexistă

_ Sunt veterinar și iată cele 5 păreri nepopulare ale mele despre deținerea de animale de companie - și obiceiul prost care îmi dă rău

_ Pedepsele de închisoare pentru ucigașii adolescenți ai Briannei Ghey, obsedați de tortură, NU au fost prea blânde și nu vor fi revizuite, stabilește procurorul general

_ Starul Trainspotting Ewan McGregor este forțat să intre în acțiune din cauza daunelor cauzate de apă la conacul său de 2 milioane de lire sterline din secolul al XVIII-lea, lângă Perth

_ Descinderi într-un dosar șocant la Mureș: Practici de Evul Mediu, câini puși să se lupte


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1041, afisate in 18 pagini.