18:32
Comentarii Adauga Comentariu

_ Top 50 de gastropub-uri din Marea Britanie numite - și sunt TOATE în Anglia și Țara Galilor

_ Top 50 de gastropub-uri din Marea Britanie numite - și sunt TOATE în Anglia și Țara Galilor

Cele mai bune gastropub-uri din Marea Britanie pentru 2022 au fost numite – și The Unruly Pig din Suffolk a ocupat locul 1.

Lauda a fost acordată hanului de către prestigiosul Estrella Damm Top 50 Gastropubs Awards în cadrul unei ceremonii desfășurate la Manchester, primele cinci ale clasamentului fiind completate de Parkers Arms, Lancashire (al doilea); The Star Inn, Harome, Yorkshire (al treilea); The Angel At Hetton, Yorkshire (al patrulea) și Masonii la Wiswell, Lancashire (al cincilea).

Premiile Top 50 Gastropubs, aflate acum la a 13-a ediție, generează de fapt o listă de top 100, iar unii ar putea fi surprinși să afle că cea mai mare intrare din Scoția ocupă locul 56 – Edinburgh The Scran and Scallie. Top 50, prezentat la locația Escape to Freight Island, este alcătuit din gastropub-uri situate în Anglia și Țara Galilor.

1. The Unruly Pig , Woodbridge - Suffolk

Judetorii spun că The Unruly Pig este descris ca fiind „întrebător, cald și plin de duh”, și că bucătarul-șef Dave Wall „se mândrește cu sursele locale, nepretențioase, de sezon. meniuri, în timp ce proprietarul Brendan Padfield consideră că atmosfera pub-ului reflectă propria lui personalitate, fiind un pic inconformist”.

Brendan a spus: „Pentru orice gastropub din Regatul Unit, această listă este „standardul de aur”. Este afacerea. Să faci parte dintr-un grup atât de prestigios este o onoare uriașă și un privilegiu foarte real. Sunt niște bucătari foarte renumiți și operatori talentați aici... și pentru noi să fim o mică parte din această listă uimitoare înseamnă foarte mult pentru toată echipa noastră.

„Pe bună dreptate își pot ridica capul mândri încă o dată. așa cum este lista noastră datorită dăruirii, loialității și greșelii lor.'

2. Parkers Arms, Clitheroe - Lancashire 

Judetorii descriu Parkers Arms drept „un han rural istoric într-o zonă de o frumusețe naturală remarcabilă, care servește clasici britanici moderni excelente, premiați”.

Și ei presupun că este „posibil cel mai idilic pub de pe lista Estrella Damm Top 50 Gastropubs”.

Judetorii adaugă: „Locația și-a menținut o poziție pe listă de câțiva ani. Acum site-ul se află pe locul doi, făcând o ofertă puternică și constantă pentru primul loc. Ce performanță uimitoare.

„Este o dovadă a devotamentului chef-patronului Stosie Madi și a partenerului ei de afaceri Kathy Smith de a face din pub-ul lor unul dintre cele mai bune din țară. Locația izolată a pubului funcționează în favoarea sa, oferind vederi uimitoare ale dealurilor ondulate, indiferent dacă vizitați vara sau iarna.

'Madi și Smith au luat jocul Parkers Arms în 2007 și au adunat un grup local și național la fel de adorator. în continuare, cu gurmanzi care călătoresc ocazional în lungime și în lat de țară pentru a gusta bucătăria lui Madi.'

3.  The Star Inn, Harome - Yorkshire

„Închide ochii ca să-ți imaginezi pub-ul perfect de la țară și este probabil să vezi Star Inn din Harome, North Yorkshire”, spun judecătorii.

Pubul a ținut o întâlnire loc pe lista Estrella Damm Top 50 Gastropubs de la începuturile sale în urmă cu peste un deceniu, ocupand primul loc de mai multe ori de-a lungul anilor. Impresionant, deține și o stea Michelin.

Jurii spun: „Numele Stelei a devenit sinonim în toată țara cu dedicarea produselor fine și a gătitului jucăuș, dar rafinat.

' Premiile de cazare sunt bine meritate și reprezintă stilul distinct, sofisticat, dar confortabil al Star.'

Purciul a fost lovit cu tristețe de un incendiu catastrofal în noiembrie, dar judecătorii spun că patronul bucătarului Andrew Pern „a jurat. afacerea va răsări din cenușă în scurt timp'.

4.  The Angel At Hetton - Yorkshire

Îngerul cu o stea Michelin oferă mâncăruri de pub reimaginate într-un mediu confortabil care privesc peste peisaje uimitoare, spun arbitrii.

Ei continuă: „Sunt pe lista de priorități a locației, precum și livrând top nosh, vă oferă ție, cinei, cele mai bune servicii din industrie.

„Pub-ul a urcat în topul Top 50 Gastropubs 2020 de pe locul 50 în 2019 până pe locul 11, devenind cel mai mare nivel al anului 2020. este Climber. Anul acesta a crescut din nou, ocupând locul al patrulea și urmărind primul loc.'

5. Francmasonii de la Wiswell - Lancashire

 „Lancashire este plin de gastropub-uri remarcabile”, spun arbitrii, „iar francmasonii de la Wiswell este una dintre cele mai importante locații din regiune.”

Ei continuă: „Deținut de Steven Smith, acest gastropub elegant își merită poziția în top 10, pe care o deține de câțiva ani încoace. Anul acesta, pub-ul și-a revenit în primele cinci, ajungând pe locul șase în 2020 pentru prima dată în ultimii ani.

„Pe lângă că servește multe feluri de mâncare remarcabile, Smith a lansat o ofertă de cazare. și propria lui întorsătură pe masa unui bucătar după o mare renovare și reînnoire a afacerii, care a fost finalizată în 2019.

„Mâncarea la francmasoni este totul despre contrast – întâlnire experimentală tradițională. Smith îmbină ingredientele din surse locale și dragostea lui pentru clasici cu arome sălbatice și ascuțite ale lumii.'

6. The Sportsman, Seasalter - Kent

span>

The Sportsman, care s-a clasat pe listă de cinci ori din 2015, este amplasat în satul Seasalter.

Judetorii spun: „Sportsman-bucătar-patron Stephen Harris este obsedat. cu terroir – ideea că meniul unui restaurant ar trebui să reflecte religios geografia, istoria și produsele din jur – și, ca atare, produsele servite la The Sportsman provin aproape exclusiv din pământul din jurul pubului.”

Judetorii. spune că bucătarul autodidact „culege alge marine de pe plaja alăturată a lui Sportsman, își face propria sare din mare și folosește carne de la fermele bogate din zona Seasalter”. Aceștia adaugă că talpa bucătarului bucătar la grătar în unt de alge marine „este faimoasă și trebuie încercată pentru orice vizitator”.

7. The Guinea Grill - Londra

„Acest gastropub din Mayfair este o instituție și se află cel puțin din 1423 în același loc și a fost martor la dezvoltarea Londrei cu care suntem familiarizați astăzi.”

Așa spun judecătorii de la The Guinea Grill, un gastropub pe care „toată lumea ar trebui să-l experimenteze cel puțin o dată în viață”.

Carnea este o parte importantă a meniului Guinea Grill, potrivit premiile și „este folosită doar cea mai bună carne de vită, inclusiv „Șampania” de carne de vită – carne de vită scoțiană”. În ceea ce privește desertul, pub-ul oferă preparate clasice bine făcute, inclusiv budincă de pâine și unt; budincă de toffee lipicioasă; și mousse de ciocolată'.  

8. The Fordwich Arms - Canterbury

Este pentru prima dată când The Fordwich Arms, cu sediul în cel mai mic oraș din Marea Britanie, se află în top 10, iar patronul bucătarului Daniel Smith a fost esențial pentru succesele culinare ale gastropub.

Arbitrii spun: „Mâncărurile pe care probabil le veți vedea în meniul à la carte au inclus stridii rock pentru gustări, scoici crud din Orkney cu măr, guli-rabe și condimente vadouvan pentru început și șa friptă de căprioară Chart Farm Sika cu castane, țelină. și smochine condimentate pentru principal, cu multe alte feluri de mâncare din care să aleagă.'

Pe terasă, oaspeții se pot bucura de priveliști ale râului Stour, iar înăuntru, vor găsi „camere decorate cu gust, care reunesc tradiția. cu accente moderne ușoare”.  

9. The Mariners, Rock - Cornwall

Descris ca fiind un „gastropub care trebuie vizitat deopotrivă pentru turiștii internaționali”, acest local este condus de celebrul bucătar Paul Ainsworth.

„Pubul are un motto simplu care, pe scurt, este să furnizeze de oaspeți cu amintiri calde și fericite, conduși de mâncare care îți pune zâmbetul pe buze alături de băuturi care îți pun un prim pas în pas', spun arbitrii.

Cinerii se pot aștepta să vadă oameni ca Philip Warren & Fiul, în vârstă de 40 de zile, 800 g de coastă de vită (pentru doi) în meniul principal de prânz și cină - iar hotdog-ul Dogs Pollock se spune că „locește la fața locului”.

10.  Mâna & Flowers, Marlow - Buckinghamshire

Mâna și amp; Flowers, primul pub al lui Tom Kerridge, este singurul pub din Marea Britanie cu două stele Michelin. Descriind unitatea, care a fost deschisă în 2005, judecătorii spun: „După mai bine de un deceniu, The Hand & Flowers este încă un pub potrivit cu mâncare adecvată. Este prietenos, confortabil și relaxant.'

Conform arbitrilor, mâncărurile pe care mesenii se pot aștepta să le găsească în meniu includ parfait de ficat de rață cu chutney de portocale și brioș prăjit; Piept de bibilică din Bretania cu tartă de pasăre, napi de mac, unt de migdale, file tempura și ketchup cu pere; și The Hand & Tort cu flori de ciocolată și bere cu înghețată Pedro Ximenez și Rebellion Beer.

Ei adaugă: „Oaspeții care nu vor să călătorească acasă după ce au vizitat The Hand & Flowers poate profita de cele 11 dormitoare ale gastropub-ului, situate în cabane din apropiere.'

Lista completă este online la www.top50gastropubs.com.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Este vestea momentului pentru mii de români! Pot beneficia de noi sume de bani

_ Head of committee controling Intelligence Service - cyber attacks represent most serious threat to national security

_ Davos 2022: Acordul „încrezător” al UE Gentiloni poate fi încheiat cu privire la embargoul petrolului rusesc

_ Poliţia a reuşit să rezolve într-un an peste 7.500 de sesizări privind dispariţiile de copii

_ PwC: Fenomenul ”Marea demisie” continuă la nivel global

_ Prețurile la alimente explodează în Marea Britanie - Cel mai rapid ritm de creștere din ultimii 40 de ani

_ Cicniri între armata turcă și PKK în nordul Irakului - Cinci soldați turci au fost uciși

_ Enel Green Power a lansat cel mai mare parc eolian din Spania

_ Elena Udrea, către ministrul Justiției: 'Despre abuzul care mi se întâmplă, ce părere aveți? Nu e nevoie să vă străduiți să mă aduceți în țară, vin singură'

_ Ministrul Culturii, Lucian Romaşcanu: Academicianul Eugen Simion merită şi trebuie să fie un reper pentru cei din generaţiile tinere

_ Festival dedicat plutăritului

_ Tragedie la Buzău: un parașutist militar a murit la antrenament; nu ar fi funcționat parașuta când a sărit

_ REPORT SUE GREY LIVE: Dosarul Partygate ajunge pe Downing Street

_ COMENTARIU Marius Oprea: Britanicul mai român decît cei mai mulţi dintre români

_ Antrenorul echipei feminine de fotbal PSG a fost 'indisponibilizat' temporar pe durata anchetei pentru 'fapte nepotrivite'

_ Adevărul despre ajutoarele de 40 de miliarde de dolari cheltuite aparent pentru a �narma Ucraina

_ George Soros, discurs dur la adresa Angelei Merkel. Miliardarul o laudă în schimb pe Ursula von der Leyen

_ Peste 100 de tone de deşeuri au fost colectate în urma acţiunilor de ecologizare Curăţăm România

_ Sri Lanka:Premierul preia Ministerul Finanţelor, crucial pentru a scoate ţara din grava criză economică

_ Visul lui Auskicker devine realitate când Essendon invită un tânăr fan la The Hanger

_ Peste 300.000 lei, decontaţi de stat pentru cazarea şi hrana refugiaţilor din Ucraina în Harghita

_ Momente de panică la Timișoara: Un bărbat amenință că își ia viața

_ Posibilă ploaie de stele în dimineaţa zilei de 31 mai

_ Armata chineză, avertisment serios la adresa SUA - Exercițiu militar în apropierea Taiwanului

_ Cel mai recent raport complet al lui Sue Gray: fotografii la poarta petrecerii lui Boris Johnson, PMQ-uri și anunț așteptat astăzi

_ Peste jumătate din populaţia judeţului Bistrița-Năsăud s-a autorecenzat, potrivit Direcţiei Regionale de Statistică

_ Adolescentă accidentată în timp ce traversa strada, la Odorheiu Secuiesc

_ Reținerea lui Igor Dodon isterizează Rusia: 'Ne vom asigura că drepturile lui vor fi respectate'

_ Nicuşor Dan: Invit Asociaţia şi Administraţia Parcului Natural Văcăreşti la o discuţie în zilele următoare

_ Economia germană a evitat recesiunea în T1, dar sporeşte impactul războiului din Ucraina

_ Încep procedurile de expropriere pentru realizarea centurii municipiului Sfântu Gheorghe

_ Atac armat la un liceu din SUA: un băiat de 18 ani a ucis cel puțin 21 de persoane. Bunica lui a produs un alt carnagiu/Video

_ 25 mai, termen limită pentru depunerea Declaraţiei unice

_ Clusterul Westerlund 1: O pepinieră stelară gigantică în mijlocul întunericului

_ IMF delegation to assess Romanian economy over May 30 - June 10

_ Cel mai recent raport Sue Gray: scuzele lui Boris Johnson Partygate la PMQ, solicită demisia și multe altele

_ Fondurile de pensii care administrează Pilonul II expuse puternic pe Rusia. Riscă să piardă plasamente de peste 1 miliard de lei

_ Rusia joacă tare după avertismentul ONU: Condiția pentru a asigura un coridor umanitar pentru ca navele cu alimente să poată pleca din Ucraina

_ Must-have-urile de primăvară de care ai nevoie, conform unui antrenor de eleganță

_ CSA Steaua Bucureşti a cucerit al 18-lea său titlu de campioană naţională la polo pe apă masculin

_ Serbia va depozita gaze naturale în Ungaria

_ Aproximativ 1.100 de sancţiuni şi peste 120 de permise de conducere reţinute într-o acţiune a poliţiştilor rutieri gorjeni

_ Government approves listing of 211 protected areas in Natura 2000 network

_ Aprinsă dezbatere online izbucnește asupra eticii ovulelor donatoare

_ Incendiu la o casă din Coţatcu - Trei persoane evacuate din locuinţă

_ Elsa Pataky arată plină de farmec într-un costum cu pantaloni bej în timp ce iese la Sydney pentru a promova un nou film

_ Ion Cristoiu: Ca şi politicienii de azi, personajele lui Caragiale din mahala sînt obsedate de imaginea lor publică

_ Patrimoniul si veniturile persoanelor fizice în vizorul ANAF, ce trebuie să ştie cei vizaţi - analiză

_ Autoturism furat din Olanda, depistat de poliţiştii de frontieră într-o parcare din Suceava

_ Două ghiduri de prevenire a violenţei domestice, adresate victimelor şi specialiştilor în domeniu, lansate la Oradea

_ Nicolae Ciuca: Evaluation of ministers, at end-June, to depend on completion of PNRR calls

_ ForMin Aurescu, Moldovan PM Gavrilita discuss transit of goods through Republic of Moldova

_ Soprana rusă Anna Netrebko, confruntată cu critici de la începutul războiului din Ucraina, revine pe scenă într-o capitală vestică

_ Start de sezon estival în weekend la Ştrandul Ostroveni din Râmnic

_ Câciu, despre execuţia bugetară pe 4 luni: Avem un deficit de 1,23% din PIB

_ România în premieră la Campionatele Europene de trambulină

_ Cristian Hrițuc: 'Patriotul' Igor Dodon este blocat în timp și nici măcar nu își dă seama

_ Raportul complet al Sue Gray - Cel mai recent Partygate: Boris Johnson și conservatorii se pregătesc pentru reacții adverse

_ Karl Stefanovic glumește deschis despre emisiunea de astăzi că se află în spatele lui Sunrise în rating

_ Evaluarea brutală a lui Shane Flanagan cu privire la locul în care se află fiul său, Kyle, care face jocul în cariera sa de fotbalist


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31

Nr. de articole la aceasta sectiune: 1816, afisate in 31 pagini.