_ Noua înțelegere a aviarului Atașarea coajelor de ou are implicații pentru industria medicală, a ouălor

Sportivii suferă adesea leziuni ale ligamentelor de la genunchi, în special ale ligamentului încrucișat anterior sau ACL. În timp ce intervenția chirurgicală pentru înlocuirea acestor ligamente rupte devine din ce în ce mai comună în întreaga lume, de multe ori trebuie repetată. Acest lucru se datorează faptului că s-a dovedit o provocare să ancorați materialul fibros, moale și umed de altoire a ligamentelor în osul dur.

Acum, cercetătorii de la Universitatea McGill au informații noi din membrana coajii de ou din ouăle de găină care ar putea ajuta la schimbarea acestei imagini datorită potențialul pe care îl oferă pentru îmbunătățirea ingineriei țesuturilor și a grefelor de biomateriale.

Descoperirile lor au, de asemenea, potențialul de a reduce pierderile pentru producătorii comerciali de ouă și păsări.

Cercetătorii au descoperit modul în care învelișul dur a unui ou de pasăre se atașează de membrana fibroasă umedă subiacentă a oului (stratul membranos subțire găsit în interiorul cochiliei văzut la curățarea unui ou fiert tare). Folosind microscoape avansate cu raze X și electronice cu imagini 3D, împreună cu metode de crio-conservare, echipa de cercetare a reușit să cerceteze această interfață în trei dimensiuni pentru a vizualiza și cuantifica fenomenul de interconectare.

„Până acum, nu S-a gândit la modul în care această interfață dintre aceste două substanțe foarte diferite, una o biorocă tare, iar cealaltă o membrană fibroasă moale, ar putea fi asigurată la scară nanometrică”, spune Marc McKee, profesor la Facultatea de Medicină Dentară și Științe ale Sănătății Orale. , cercetătorul principal al studiului realizat de doctorandul Daniel Buss și publicat recent în iScience.

„Ceea ce am găsit despre această interfață soft-hard este destul de remarcabil.”

The McGill Echipa a descoperit că, la o anumită etapă a dezvoltării unui ou înainte de depunere, coaja trimite nanospicuri minerale în fibrele de suprafață moi și conforme ale membranei subiacente a cojii de ou. Această membrană înconjoară conținutul moale al interiorului oului, fiind fie albușul și gălbenușul de ouă de la ouă de masă, fie embrionul de pui în curs de dezvoltare într-un ou fertilizat și incubat.

Acest proces de atașare nanospiking între două materiale foarte diferite. crește substanțial suprafața interfeței dintre fibrele organice moi și umede și mineralul anorganic dur și în mare parte uscat. Un astfel de atașament ancorează și asigură în mod important această interfață moale-dură pentru a preveni alunecarea și alunecarea fibrelor în interiorul cochiliei.

În caz contrar, desprinderea membranei de coajă poate fi letală pentru puiul embrionar, poate slăbi coaja și/sau poate permite invazia agenților patogeni (cum ar fi salmonella) în conținutul interior al oului. Siguranța alimentară a oului de masă se bazează pe o coajă intactă care este bine integrată cu membrana de bază.

Cu această nouă înțelegere a interfeței coajă-membrană ca fiind o trăsătură caracteristică a ouălor puternice, sigure și sănătoase. , pierderile pentru producătorii de ouă de masă și crescătorii de păsări de curte ar putea fi reduse prin stabilirea de programe comerciale de reproducere genetică care să mențină sau să maximizeze această structură interfacială.

Descoperirile ar putea, de asemenea, să conducă la noi proiecte de inginerie, materiale compozite hibride, și la noi proceduri pentru a îmbunătăți rezultatele diferitelor intervenții chirurgicale reconstructive medicale și dentare, ambele putând necesita atașarea fibrelor moi umede pe materiale dure.

(Fluierul)