_ Bucătarul celebru Nico Simeone îl dă în judecată pe proprietarul clădirii pentru 4,4 milioane de lire sterline după ce a fost forțat să-și închidă restaurantul când inundațiile l-au lăsat „urât mirositoare și neigienice” cu podele putrezite

Bucătarul celebru Nico Simeone dă în judecată un proprietar de clădire pentru 4,4 milioane de lire sterline după ce a fost forțat să-și închidă. restaurantul în timpul inundațiilor l-a lăsat „urât mirositor și neigienic”, cu podele putrezite.

Întreprenorul născut în Glasgow, care avea propriul său serial BBC, a declarat Înaltei Curți din Londra nu a avut de ales decât să închidă locul său din Liverpool, Six By Nico, în 2022.

Avocații companiei sale spun că apa a început să se reverse în restaurant din cauza pereților prost etanși, umplând o cameră de depozitare, putrezind podeaua restaurantului și provocând mucegai.

Acum dă în judecată proprietarul liber al clădirii, Highneal Ltd, pentru mai mult de 4,4 milioane de lire sterline pentru a acoperi pierderile, pentru a plăti o renovare și pentru a relansa restaurantul.

Dar proprietarul liber al clădirii, care este aproape de Liverpool Waterfront, neagă vina - susținând că mașina de spălat vase industrială de mare capacitate a restaurantului a fost sursa scurgerii.

Dl Simeone, care a lucrat anterior la Numărul unu cu stele Michelin la Chardon d'Or al lui Balmoral și Brian Maule în Glasgow, și-a fondat conceptul lanțului de restaurante Six By Nico în 2017.

Publizările oferă un meniu de degustare cu șase feluri, care se schimbă la fiecare șase săptămâni și se bazează pe un loc sau o amintire diferită, inclusiv Lisabona, Tokyo, mâncare stradală și „copilărie”. 

Compania a crescut pentru a se lăuda cu 14 restaurante, cu filiale în Londra, Belfast, Dublin și Cardiff și domnul Simeone el însuși prezentat într-un Seria BBC  - Misiunea lui Nico Meniu - în 2020.

Domnul Simeone a ajuns și în prima pagină a titlurilor în 2020, când a a oferit un bistro de-al său în Glasgow fostului dormitor dur Modou Diagne, care a depășit dificultățile pentru a deveni asistent bucătar-șef acolo.

Înregistrările momentului emoționant au fost surprinse de o cameră secretă, când domnul Modou i s-a spus să vină la sediul central pentru ceea ce el credea că este o întâlnire a personalului - înainte de a izbucni în lacrimi când i s-a dat vestea.

Firma sa cumpărase închirierea restaurantului Merseyside anul precedent, conform documentelor. depusă la Înalta Curte din Londra, ca parte a noului proces.

Apoi a efectuat o renovare majoră a sediului, dar susține că a suferit scurgeri repetate de când s-a mutat.

Lui avocatul companiei, Hugh Jackson, a declarat în documentele instanței: „Apa a pătruns atât la parterul clădirii, cât și la subsol”.

Deși a fost făcută o plângere la proprietarul liber al clădirii, problema nu a fost rezolvată și a continuat să fie lovit de „pătrunderea apei”, susține procesul.

O „inundație substanțială” a avut loc apoi în decembrie 2021, provocând daune stocurilor și echipamentelor și lăsând subsolul inutilizabil, a adăugat avocatul.

Dl Jackson a spus: „În jurul lunii ianuarie 2022, încăperile de la subsol care cuprindeau camerele personalului din incintă au devenit atât de umede, mucegăite și lipsite de igienă, încât reclamantul a trebuit să-și instruiască personalul să înceteze să le mai folosească”.

Apa părea să pătrundă prin pereții exteriori care ar fi trebuit să fie întreținuți de către proprietar și s-a înrăutățit când ploua abundentă, a continuat.

Avocatul a continuat: „Pe sau în jurul datei de 5 iunie 2022, încăperea de la subsolul incintei s-a umplut cu apă în urma unei ploi abundente.

'Inculpatul nu a remediat pătrunderea apei în incintă, astfel încât aceasta a devenit urat mirositoare. și lipsit de igienă, iar reclamantul nu mai putea să-și exploateze restaurantul.”

El a scris că, până în septembrie 2022, „pardoseala din lemn de la podeaua restaurantului reclamantului era udă și începea să putrezească”.

Și se pretinde că scurgerile au fost cauzate de faptul că clădirea nu a fost etanșată corespunzător la nivelul solului în exterior, permițând ploii să pătrundă în pereți.

„Reclamantul a suferit pierderi ca urmare a încălcările inculpatului la obligația și/sau îndatorirea și/sau neglijența și/sau neplăcerea”, conform documentelor.

„Sediul a devenit și rămâne inutilizabil în scopul funcționării unei afaceri de restaurant. .

„Sediul va rămâne inutilizabil de către reclamant până când acesta va fi uscat, sigur și igienic.”

Compania domnului Simeone dă în judecată pentru mai mult de 4,4 milioane de lire sterline în profituri pierdute. și alte cheltuieli, precum și pentru renovarea și relansarea restaurantului.

Cu toate acestea, pentru proprietarul liber, avocatul Elizabeth Fitzgerald a susținut că „a întreprins investigații semnificative” pentru a determina cauza inundațiilor și a insistat ca restaurantul a fost de vină.

Ea a spus: „Pârâta a informat anterior avocații reclamantului că funcționarea mașinii sale de spălat vase comerciale la sediul este probabil să fie cauza sau cauza parțială a pătrunderii de apă suferită de reclamantul.

„Investigațiile ulterioare după eveniment au dezvăluit existența unui cilindru de apă caldă sub presiune care dă semne că a fost instalat prost.”

Highneal Ltd „neagă faptul că cauza inundării sediului a fost rezultatul pătrunderii apei prin pereții exteriori”, a spus ea.

Doamna Fitzgerald a adăugat că proprietarul liber a negat, de asemenea, că inundațiile sunt „considerabil mai grave când au loc ploi abundente” și că dl Simeone restaurantul nu a putut să se deschidă.

„De când reclamantul a eliberat sediul, subsolul s-a uscat încet și a rămas uscat”, a adăugat ea.

Și l-a acuzat pe Six by Nico de neachitarea chiriei de aproximativ 60.000 de lire sterline și, astfel, renunțarea la închiriere.

Cazul este în prezent într-un stadiu incipient și nu a ajuns încă în fața unui judecător în instanță.

(Fluierul)