_ Ar trebui să bei colostru bovin? Experții analizează ultima tendință de wellness iubită de celebrități

Laptele de vacă revine sub formă de „colostru bovin”. 

În timp ce laptele tradițional a fost în scădere în favoarea alternativelor lactate precum soiurile de ovăz și migdale, „colostrul bovin” – denumit și „aur lichid” – este lăudat de un batalion de pasionați ai sănătății, inclusiv „fitfluenceri” celebri, cum ar fiKourtney Kardashian Barker  și Gwyneth Paltrow.

Cunoscut și sub denumirea de „pre-lapte”, lichidul gros și lipicios este produs de vacile mame pentru a obține un vițel nou-născut în primele trei zile critice de viață. 

Colostrul este produs de toți mamiferele femele după naștere, inclusiv oamenii, și este plin de nutrienți și anticorpi pentru a construi sistemul imunitar al nou-născuților. 

Dar nu doar nou-născuții pot beneficia. Studiile au arătat că această primă formă de lapte de vacă poate stimula sistemul imunitar al sportivilor în timpul antrenamentului fizic intensiv .

Dieticianul înregistrat și expert în nutriție culinară din Alabama Carolyn Williams a declarat pentru DailyMail.com că este o mare fană a suplimentului - care se vinde sub formă de pulbere de la peste 50 USD per borcan - și ea îl ia zilnic. 

Ea spune că, împreună cu o rezistență îmbunătățită, „studiile sugerează că administrarea de suplimente de colostru se poate îmbunătăți sănătatea intestinului, reduce inflamația, întărește funcția imunitară, reduce riscul de a prinde gripa și infecții ale căilor respiratorii superioare și ameliorează stomacul și probleme digestive.” 

Expertul în nutriție este atât de fan al pudrei „magice”, încât încearcă chiar să o introducă pe furiș în băuturile copiilor ei. 

' Îmi plac beneficiile potențiale pentru sănătatea generală a intestinului și a sistemului imunitar, în special în această perioadă a anului, când este mai probabil să vă îmbolnăviți”, adaugă doamna Williams.

Deși a fost de mult stocat în magazinele specializate în produse naturiste. , colostrul bovin este acum împachetat pentru piața de masă, iar TikTok este plin de utilizatori care îi laudă.  

Colostrul bovin ambalat vine sub formă de pulbere pentru a se amesteca cu băuturi, iar doza recomandată este de patru Porții de 1 gram pe zi.

Sarah Rahal, un neurolog pediatru și creierul din spatele Armra - o companie de wellness care vinde produsul - a spus Goop comision propriile cercetări asupra ofertei sale de colostru bovin, „care au dezvăluit rezultate convingătoare.”

Ea a spus: „În doar trei luni de la luarea a două cupe pe zi, 86% dintre participanții la studiul nostru au raportat că se simt ușurați cu balonare. , iar 80-87 la suta au declarat ca simt o imbunatatire a dezvoltarii musculare, a rezistentei si a recuperarii.

Doctorul devenit antreprenor a subliniat că colostrul a fost „comercializat pe piața neagră de zeci de ani, deoarece este bine cunoscut printre sportivii de elită pentru factorii de creștere și peptidele sale, care sunt excepționale în accelerarea formării musculare și a țesuturilor slabe. recuperare și reparare după exerciții fizice intense.' 

Colostrul bovin nu este interzis în lumea sportului, ci în lumea  Agenția Anti-Doping îi sfătuiește pe sportivi să nu-l ia, deoarece conține niveluri „înalte” ale unui hormon numit factor de creștere asemănător insulinei (IGF-1) și alți factori de creștere care ar putea influența rezultatul unui test antidoping.

Doamna Rahal spune că a început să investigheze beneficiile colostrului bovin după ce a suferit de propriile ei probleme intestinale severe, ceea ce a determinat-o să renunțe la propriul cabinet medical din New York. York. 

Când cerceta colostrul bovin, dieteticianul doamna Williams a spus acestui site că una dintre preocupările ei a fost că vițeii nou-născuți „răbesc fără aurul lor lichid”.

Dar după ce a consultat-o ​​pe Dr. Keri Marshall, un furnizor de asistență medicală cu experiență și epidemiolog, „mintea ei a fost liniștită”. 

Conform Dr. Marshall, care are sediul în Carolina de Nord, numai odată ce nevoile vițeilor nou-născuți sunt satisfăcute, se colectează colostru suplimentar pentru suplimente. Vacile mame produc, în general, colostru timp de aproximativ 72 de ore. 

Doamna Rahal subliniază, de asemenea, că „vițeii pot consuma doar aproximativ 50% din colostrul produs [iar] restul este considerat un produs rezidual în industria produselor lactate.'

Compania ei cumpără surplus colostru bovin de la „vaci hrănite cu iarbă în ferme de lapte deținute de familie” din toată SUA. 

Ea adaugă: „Nu facem doar asta pentru că este un lucru frumos de spus pe cutie – am pus Armra colostrum în corpul meu în fiecare zi, mă bazez pe el. 

„Produsul pe care îl folosesc pentru mine este cel pe care îl pun la dispoziție în afacerea mea pentru mine clienții. 

„Îmi pasă profund la... animalul de la care provine colostrul, deoarece animalele sănătoase într-un mediu sănătos fac hrană sănătoasă.

„Acesta este unul dintre noi. principii. Și totul este reciclat: aceasta este o întrebare pe care o primim foarte multe. Spre deosebire de oameni, vacile produc colostru în surplus.' 

Site-ul web de stil de viață al lui Kourtney Kardashian Barker, Poosh, recomandă și colostrul bovin.

Acesta descrie produsul ca fiind un „aliment cu nutriție totală. [care] este ușor de aruncat în apă, suc sau orice altceva rece.'

Dr. Rahal spune  rezultate vizibile apar de obicei după „patru până la șase săptămâni de utilizare zilnică consecventă”. 

În ciuda faptului că colostrul bovin devine o tendință fierbinte de sănătate, unii experți au avertizat împotriva acestui lucru. 

Dieteticianul înregistrat Beth Czerwony a spus Clinicii Cleveland că posibilele efecte secundare pot include probleme gastrointestinale, cum ar fi greața și gazele.

Ea subliniază, de asemenea, că suplimentele precum colostrul bovin nu sunt reglementate de FDA, așa că este greu să știi dacă primești ceea ce este anunțat pe ambalajul unui supliment.

Au existat, de asemenea, unele îngrijorări cu privire la hormonul de creștere IGF- 1 în colostrul bovin și dacă poate provoca anumite boli, cum ar fi cancerul de sân sau cancerul de prostată.

Și, deoarece colostrul bovin provine de la animale, a existat o anumită îngrijorare cu privire la contaminarea cu bolnavi. părți de animale. 

Dar WebMD observă că până în prezent, nu există rapoarte de îmbolnăvire de oameni de la colostrul bovin. 

Laptele bogat în nutrienți este în mod normal colectat și congelat în fermele individuale și expediat congelat către unități centrale de procesare.

Sunt apoi pasteurizare, degresare opțională și îndepărtarea lactozei, înainte de a fi pulverizat sau liofilizat într-o pulbere. 

Experți de la Baylor Scott & White Health dezvăluie că colostrul bovin este bogat în grăsimi saturate și, dacă acestea nu sunt îndepărtate și „consumate în exces, poate crește colesterolul și riscul de a dezvolta boli de inimă”.

În lumina acestor factori, doamna Czerwony concluzionează: „Este ca în Vestul Sălbatic – oamenii iau tot ce vor. 

„Nu știm cât de mult să ia și nu știm cât să o luăm. Este nevoie de patru până la șase săptămâni pentru a arăta vreun beneficiu? Îl vei vedea în două săptămâni?

„Sunteți pe propriul risc să încercați acest supliment.”

(Fluierul)