_ Cum s-a scuturat brânza de vaci de datată " Imaginea petrecerii din anii '70, în timp ce bucătarii TikTok oferă beneficii pentru sănătate și o folosesc ca alternativă bogată în proteine

Ca TikTok generația continuă să-și pună sănătatea mai presus de orice altceva, evitând alcool și alegând vicii ceva mai puțin dăunătoare, unul un anumit articol a avut o renaștere în popularitate - brânza de vaci.

Odată asociat cu cina din anii 1970 ca ingredient pus pe masă alături de un fleac și un cocktail de creveți, produsul lactat cu conținut scăzut de grăsimi și calorii. este din nou la modă, potrivit generației Z.

TikTok este plin de mâncăruri care își împărtășesc rețetele folosind brânza de vaci, care este adesea concepută pentru a fi versiuni mai sănătoase ale deliciilor clasice.

Și, în în special în Marea Britanie, comercianții cu amănuntul raportează o creștere uriașă a cererii pentru produs, deoarece acesta își dezvoltă o bază de fani în rândul unei generații puțin probabile.

Un mod special de gătit care folosește brânza de vaci ca ingredient principal este un aluat de prăjituri. făcută cu articolul.

Rețeta bizară a fost distribuită pentru prima dată de Jake Cohen, bucătar și New York Times autor de bestselleruri , în mai. 

La începutul acestui an, videoclipurile pentru rețeta plină de proteine ​​cu hashtag-ul #cottagecheesecookiedough au strâns peste 21 de milioane de vizualizări pe TikTok.  

Influenții de fitness spun că vă puteți tăia grăsimea mâncând acest amestec ciudat în fiecare zi, chiar dacă acesta poate conține până la 300 de calorii - similar cu burgerii vânduți la McDonald's.

Secretul, spun avocații, este scăzut. la abundența de proteine ​​din brânză de vaci, care vă ajută să rămâneți mai sătul mai mult timp.

Aluatul este făcut dintr-un amestec de proteine ​​pudră, sirop, fulgi de ciocolată și brânză de vaci.

p>Un videoclip postat pe TikTok de influența de fitness @shredathletics, care are 244,3 mii de urmăritori, afirmă că poți mânca acest „aluat de prăjituri în fiecare zi și totuși să pierzi grăsimea corporală”.

Rețeta este descrisă ca fiind o „alternativă de gustare cu volum mare și cu conținut scăzut de calorii” care conține 378 de calorii și 35 g de proteine.

Alte videoclipuri, cum ar fi unul de @anna.antonje, care are 6,9 ​​milioane de urmăritori, îi arată surprinderea că amestecul are gust bun când îl scoate cu linguriță dintr-un castron.

Un alt videoclip, postat de @mattboxall_, care are 633.000 de urmăritori, experimentează cu rețeta și adaugă iaurt în loc de brânză de vaci.

La începutul videoclipului, el vinde rețeta de 280 de calorii ca opțiune de slăbire și spune: „Dacă vrei să slăbești, acesta este aluatul de prăjituri pentru tine.”

Laptele și produsele lactate, cum ar fi brânza și iaurtul, sunt surse de proteine ​​și calciu.

Dar brânza de vaci este, de asemenea, bogată în proteine ​​și săracă în grăsimi, ceea ce o face o alegere pentru persoanele care doresc să-și dezvolte masa musculară.

Este o alegere mult mai sănătoasă decât untul — ingredientul tipic obligatoriu din aluatul de prăjituri — deoarece conține doar 3 g de grăsime la 100 g, conform NHS.

Alte rețete care au luat cu asalt TikTok includ diverse ingrediente. combinații în pâine prăjită cu brânză de vaci.

Hashtag-ul #cottagecheesetoast are peste 32 de milioane de clipuri pe platforma video, deoarece oamenii fac atât mâncăruri dulci, cât și sărate folosind ingredientul de pe pâine.

În timp ce unii adaugă fructe și sirop în brânza lor de vaci pe pâine prăjită, alții o adaugă cu roșii, busuioc și oțet balsamic într-o versiune mai sănătoasă a unei bruschette sau caprese.

În altă parte, un influent alimentar Eliya a folosit produsul lactat pentru a face un cheesecake mars bar , despre care susține că are un gust exact ca un baton Marte.

Ea folosește brânză de vaci ca grăsime în desert și face un caramel de curmale pentru a adăuga puțină dulceață, precum și puțină ciocolată, desigur.

Eliya susține că fiecare dintre vasele sale de desert conține 23 g de proteine.

Între timp, în timp ce TikTok înnebunește după alternativa lactatelor, comercianții cu amănuntul raportează o creștere a vânzărilor de brânză de vaci.

Conform Guardian, M&S a raportat o creștere de 30% de la an la an a vânzărilor de produs, iar Waitrose a raportat o creștere de 22%.

Robert Graham, director general al Graham's Family Dairy, a declarat ziarului că nebunia a apărut „de nicăieri”, pe măsură ce cererea de brânză de vaci crește vertiginos.

El a spus: „Din mai a anului trecut, când a avut loc o nebunie TikTok  vânzările de brânză de vaci pentru noi au crescut cu 40%.'

Pe măsură ce cererea pentru produsul lactat bogat în proteine ​​continuă să crească, bucătarii TikTok îi găsesc din ce în ce mai multe utilizări, pe măsură ce îi salută beneficiile pentru sănătate. . 

Em Nutritionist, un dietetician din Marea Britanie care postează adesea clipuri TikTok care împărtășesc cele mai bune rețete ale ei, a postat mai multe clipuri în care brânza de vaci a fost vedeta emisiunii. 

O astfel de rețetă este un Pâine prăjită cu brânză de vaci cu miere fierbinte, în care folosește cele două ingrediente plus niște avocado zdrobit, pentru a crea o gustare dulce și sărată, care are puțin peste 300 de calorii.

În altă parte, un cont de fitness Aussie Fitness , și-a împărtășit rețeta pentru o brânză sănătoasă cu macaroane folosind produsul lactat ca ingredient principal.

(Fluierul)