_ The Mail se înregistrează la cel mai elegant hotel din Glasgow , care se mândrește cu un spa de lux labirintic, camere glorios de impunătoare și „personal căruia îi pasă cu adevărat de oaspeți...”

Chiar și în februarie, Glasgow are o atmosferă rapidă, iar orașul se mișcă în ritm. Poate că vântul care dă energie în susul Clyde este cel care dă energie, dar este mai probabil că afișele de pe autobuze și panouri au răspunsul: Oamenii fac Glasgow.

Atât de optimiști și de ușor de implicat sunt ei, încât fiica de nouă ani și cu mine suntem de acord că ceea ce face diferența între o excursie bună și o excursie grozavă la Glasgow sunt într-adevăr oamenii din Glasgow.

Mi-au luat ani de zile să vizitez acest oraș cu avantaj - frate mai mic, înțelept de stradă, cu un Edinburgh. A meritat așteptarea.

Și dacă aș fi așteptat atât de mult, atunci am ocoli hotelurile bugetare ale centrului (Travelodge și Novotel) și am despacheta în cele mai bune din Glasgow.

Edinburgh se mândrește hoteluri elegante, cum ar fi Gleneagles Townhouse și preferatul meu, hotelul Virgin lucios, plus o mulțime de oferte robuste, cum ar fi The Balmoral și The Scotsman. În Glasgow există într-adevăr un singur hotel care flutură mâinile de jazz deasupra celorlalți – Kimpton Blythswood Square, cu 100 de camere.

Nu cu mult timp în urmă, Blythswood Square era un cartier roșu. Este o adevărată întindere a imaginației astăzi, având în vedere că această piață de grădină georgiană curată este mărginită de proprietăți rezidențiale și birouri restaurate costisitor și acum găzduiește un hotel de lux care se confruntă, cu Kimpton pe o parte și pe cealaltă, noul candidat Dakota. , care este suficient de generos, dar nu face rafinamentul vechii școli.

De obicei, aș fi mai intrigat de hotel în sine, de structura reală a clădirii, dar pășesc în Kimpton și este personalul care fură spectacolul.

Veți fi întâmpinat de Chuck, fermecătorul concierge, un tip local din anii de epocă și un bun barometru al echipei. La fel ca The Goring Hotel în Londra și Gainsborough Bath Spa, este personalul care infuzează Kimpton cu o atmosferă plină de viață pe care veți dori să o îmbuteliați și să o luați acasă ca suvenir.

Atât de multe critici după pandemie au fost adresate lucrătorilor din domeniul ospitalității tineri și fără experiență pentru că nu sunt la înălțime. zgârie sau lipsește bucuria de a trăi pe care oaspeții se așteaptă (sunt vinovat de acuzația). Cu toate acestea, de la ospătarii cunoscători din restaurant până la echipa din fața casei și personalul barului, nimic nu a fost prea mare problemă. Fiecare persoană s-a interesat efectiv de oaspeți (imaginați-vă!) și a funcționat cu încredere.

Dar să ne întoarcem la holul luminos și luminos, unde două biciclete Brompton plus hărți sunt disponibile pentru a fi explorate. Alertă de fitness! Dacă nu ați fi luat notă în drum spre hotel, să spunem că atât de abrupte sunt dealurile din Glasgow, încât sunt adesea folosite de Hollywood pentru a înfățișa străzile din San Francisco - așa că asigurați-vă că sunteți potrivit.

Două nișe Art Deco sunt locul în care oaspeții se amestecă cu cocktailuri la ora 16:00 în fiecare după-amiază, dacă nu se relaxează în centrul spa subteran (din care mai multe mai târziu).

Urcați o scară mare până la Salon și veți găsi un spațiu mare care ocupă o mare parte din primul etaj, cu o colonadă de stâlpi albi peste parchet, cu mobilier moale din tweed de cărbune și catifea erica. Există canapele în fața șemineului și jocuri de societate pe mese, așa că, dacă sunteți fan de gin - Ginul Glasgow este minunat de uscat (deși nu la fel de uscat ca Ginul Plymouth) nu există un loc mai bun pentru a încerca unul și a privi din tavan - ferestre până la podea sau așezați într-o carte bună.

Cu toate acestea, dacă sunteți în căutarea unui hotel cu saloane și colțuri intime, acesta nu este - Kimpton nu este confortabil ca un hotel Pig. Este un spațiu enorm, așa că vă veți așeza să citiți într-o atmosferă de casă impunătoare.

Camera noastră de colț cu două aspecte - cu tavane înalte desigur - dădea peste piață și era suficient de mare încât invită prietenii la aperitive. Jaluzelele albe împiedicau strălucirea soarelui, iar draperiile groase din tweed, gri, scăpate de frisoane. O notă destul de încântătoare a fost o tavă cu cocktail-uri pe cont propriu cu gin și vodcă, două pahare de cocktail cu ramă de sare plus găleată pentru gheață.

Nu a trebuit să pierdem timpul încercând să rezolvăm lumina. – întrerupătoarele erau fie pornite, fie oprite (bravo!), fie că era vorba de intrare, lampa de birou sau lampa standard.

Sunt parțial cu o baie din marmură, iar aceasta era înconjurătoare de ciocolată Labrador marmură, care dădea o senzație adecvată de decadență. Produsele Rainbow Bar au fost în sticle reciclabile gigantice – de foarte bună calitate și sunt sigur că nu sunt primul oaspete care a fost destul de tentat de biletul care le spune oaspeților că pot suna la recepție dacă au uitat ceva de la clești de ondulat și role de păr. la un covoraș de yoga și un spray antistatic. Și dacă nu este pe listă, ei vor încerca să „i-o ia pentru tine”. Ce serviciu.

Fiica mea a putut să se relaxeze în halat și papuci uriași pe canapeaua de la capătul patului (de asemenea, țesătură gri caldă) și să privească marele ecran. După ce a terminat un proiect despre romani, s-a îndrăgostit de coloanele dorice din ipsos ale camerei cu frunze de aur în vârf.

Nu ar fi fost un compromis să comanzi room service: agnolotti de dovlecei prăjiți, negru. ciuperci trompetă și sage cineva? Sau îți place un burger cu somon și creveți?

Dar ne-am îndreptat jos pentru a vedea scena Kimpton, unde luminile se sting noaptea, astfel încât glamourul se strecoară în bar și restaurant.

E atât de bine să vezi un hotel bâzâit cu nerezidenți care ies din taxiuri și intră în hotel. Desigur, au existat bărbați care făcuseră un efort minim din punct de vedere vestimentar, dând înapoi negronii, dar femeile în rochii lungi și sandale strălucitoare au ridicat starea de spirit.

Ne-am ascuns într-o cabină semicirculară cu marmură. masă din restaurant, fascinat de bucătăria deschisă, o arenă atent coregrafiată de bucătari care execută precizie în mijlocul sfârâitului și aburului și a ciudatului „da bucătar!”

În meniu scrie cum se pronunță restaurantul cu fructe de mare IASG („ee-usk”), adică „pește” în gaelică. Meniul sustenabil scoțian cu fructe de mare, cu scoici Shetland, platică pe os, groșă roșie și scoici va avea pescetarieni în salivare. Am optat pentru crab cu coajă moale cu maioneza dashi, frumos împodobită cu panglici de salată crocantă de alge marine și lămâie conservată, dar ciupesc niște pește și chips-uri delicioase ale fiicei mele din meniul „wee ones”. Este o gurmandă și acesta, a declarat ea, este cel mai bun fish and chips vreodată. Porțiile generoase m-au văzut să bag într-un alt aperitiv senzațional în loc de un principal: ravioli de homar și creveți cu sos thermidor. Și nu am rezistat unei părți de cartofi noi prăjiți doar pentru a încerca maiaua cu alge marine.

Tema decorului mării este inteligent subtilă – de la nuanțe uriașe de lumină, cum ar fi ghivecele de homar, până la bara lungă acoperită cu solzi giganți de pește turcoaz irizat, în timp ce deasupra barului sunt poate 100 sau mai multe decantoare de cristal de diferite forme și vârste. .

O mulțime de plante în ghiveci păstrează locul în tendință, iar obloanele albe țin lumina soarelui dimineață la micul dejun în același restaurant. Această sărbătoare este organizată de Roberto din Tenerife, care a fost un vârtej de organizare – îngrijirea petrecerilor de la Japonia, SUA și câțiva ca noi , de la sud de graniță.

A fost nevoie de câteva rânduri ale bufetului pentru a putea savura o varietate de sucuri, pâine, produse de patiserie și mâncăruri calde, inclusiv haggis, budincă neagră și cârnați locali. De asemenea, ai putea alege un articol „din bucătărie”, iar terciul organic cu miere de ecălică, compot de fructe de pădure, smochine, fistic, arțar și scorțișoară a fost o astfel de imagine și atât de simplu, am spus că vom încerca să o facem exact ca asta acasă.

Ei știu să facă și aici un macchiato decent și puternic și i-au făcut să vină. Nu este rău pentru 23 GBP de persoană.

Oaspeții de la Kimpton pot folosi centrul spa înaintea nerezidenților între orele 7:30-9:30 și 17-20 seara - perfect pentru o trezire și aburi de relaxare și saună.

Ignorați site-ul web, ceea ce face ca centrul spa să pară mic. Este un centru subteran labirintic de săli de tratament, cafenea, o piscină de terapie fabuloasă, aburi, saună și rulada de tobe, prima cameră de zăpadă din Scoția (întâi în lume?). După o sesiune arzătoare în saună, pășiți în această cabină cu o scenă alpină proiectată pe perete și stropiți-vă dintr-o găleată de zăpadă scoțiană adevărată...

(Fluierul)