17:28
Comentarii Adauga Comentariu

_ Prețul la cacao s-a dublat în doar câteva luni, dar nu ar trebui să adauge prea mult la prețul ciocolatei

_ Prețul cacaoului s-a dublat în doar câteva luni, dar nu ar trebui să adauge prea mult la prețul ciocolatei

De la începutul acestui an, prețul pentru cacao tranzacționat la bursa futures s-a dublat, urcând de la 4.275 USD pe tonă în SUA. 9.481 USD după ce a atins mai devreme un maxim istoric de 10.274 USD.

Așa că ar fi firesc să ne așteptăm ca prețul ciocolatei să crească și să ne așteptăm ca cultivatorii de cacao să obțină mai mult.

Dar, oricât de surprinzător pare, calculele mele sugerează că niciunul nu este probabil, deși cu siguranță ne putem aștepta ca prețul ciocolatei să crească.

Prețul cacaoului este în creștere, deoarece căldura intensă și ploile au afectat recoltele în vest. Africa. Se așteaptă ca recoltele să scadă pentru al treilea an consecutiv.

În timp ce s-a întâmplat acest lucru, schimbările climatice și deșertificarea au redus cantitatea de teren potrivită pentru cultivarea cacaoului, în același timp cu cererea de cacao. a continuat să crească.

O creștere de 5.000 USD pe tonă înseamnă o creștere de 50 de cenți SUA la 100 de grame.

O gustare tipică de ciocolată care cântărește 45 de grame include aproximativ 15% cacao, deci conține șapte grame. Aceasta înseamnă că o creștere a prețului cacaoului de 5.000 USD pe tonă este capabilă să crească doar costul unei gustări tipice de ciocolată cu aproximativ patru cenți SUA, adică șase cenți australieni.

Dar deja în acest an prețul a batoanelor de ciocolată finite a crescut cu mai mult.

În Europa, Mondelēz (care face Cadbury) a crescut prețurile cu 12–15%. În Statele Unite, Marte a crescut prețurile cu 15%.

Iar aceste creșteri vin pe lângă creșterile considerabile din 2023. Într-un an în care prețurile la cacao ar fi trebuit să crească costul cacaoului într-un gustare tipică de 45 de grame cu mai puțin de un cent SUA (mai puțin de doi cenți australieni), Mondelēz a crescut unele prețuri cu 15%, iar Nestlé cu 9,5%.

Iar Mars și Nestlé și-au micșorat unele dintre batoanele.

Asta nu înseamnă neapărat profit. Există multe lucruri care merg în ciocolată pe lângă cacao. Printre celelalte inputuri se numără zahărul, laptele, fructele uscate și nucile, forța de muncă din fabrică, ambalarea și distribuția. Dar înseamnă că recenta explozie a prețurilor la cacao nu explică prea multe despre ce s-a întâmplat cu prețul ciocolatei.

În unele țări, 90% dintre cultivatorii de cacao nu câștigă un venit de existență. Mulți dintre cei 800.000 de fermieri de cacao din Ghana supraviețuiesc cu doar 2 USD pe zi.

Ferma medie de cacao din Africa de Vest este de doar trei până la patru hectare, producând mai puțin de o tonă pe an. Acestea sunt condiții care pot exacerba munca copiilor, munca forțată și defrișările, care în sine contribuie la schimbările climatice.

În primul rând, prețul crescut va ajuta, permițând fermierilor să-și educe copiii mai degrabă decât să-i pună. să lucreze.

Dar nu este atât de simplu. Un motiv este că, deși unii fermieri obțin mai mult pe tonă, mulți produc mai puține tone ca urmare a impactului asupra recoltelor.

Un alt motiv este că în Coasta de Fildeș și Ghana (care între ei produc 60% din guvernele de cacao din lume stabilesc prețul la poarta fermei. Ceea ce se întâmplă pe piața futures are o relevanță imediată mică.

Și prețurile futures mai mari ar putea să nu dureze. Dacă comercianții devin mai puțin îngrijorați de creșterea prețurilor, prețurile mari actuale ale futures ar putea scădea înainte de a fi alimentate în prețurile plătite cultivatorilor.

De asemenea, fermierii primesc foarte puțin din preț — doar la o estimare. 6-7% din preț. Producătorii de produse din cacao primesc 40–45%, iar restul este preluat de transport și costurile aferente.

Mai important, cercetătorii estimează că pentru a atinge un venit de trai, fermierii ar trebui să obțină trei la de patru ori mai mult decât au primit, mai degrabă decât doar de două ori mai mult.

Și când prețul cacaoului crește, alte costuri din acele comunități sărace tind să crească și ele, nu doar cele esențiale, cum ar fi orezul. dar lucruri necesare pentru cultivarea cacaoului, cum ar fi îngrășământul.

Aștept cu nerăbdare ziua în care o companie de ciocolată va spune că prețurile sale cresc pentru că a decis să ofere fermierilor care își cultivă cacao un venit de viață.

Unii sunt bineveniți. trepte. Mars are obiectivul de a dubla veniturile cultivatorilor săi de cacao din Coasta de Fildeș și Indonezia până în 2030.

Dar suntem încă departe de a plăti cultivatorii în mod corespunzător. Deși cu siguranță plătim mai mult pentru ciocolată, în acest moment foarte puțin din ea este destinat producătorilor finali ai celei mai importante materii prime ale sale.

Carolyn Kitto de la Be Slavery Free a asistat la pregătirea acestei piese. Dacă doriți să aflați mai multe despre progresul companiilor în ceea ce privește plata unui venit de trai, accesați www.chocolatescorecard.com.

Acest articol este republicat din The Conversation sub o licență Creative Commons. Citiți articolul original.


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Urmăriți: KJP �ncearcă să-l �nchidă pe Peter Doocy de la Fox pentru că l-a �ntrebat de ce Biden vorbește cu oamenii morți

_ MIKE JOHNSON �N PROBLEME: Reprezentantul Thomas Massie anunță că �și va uni forțele cu MTG pentru a-l �nlătura din funcția de vorbitor � Johnson �și poate permite doar să piardă un vot GOP

_ Lucrător IT „care și-a ucis șeful milionar și soțul ei otrăvindu-i cu fentanil” a spus poliției că este predispusă la supradoze.

_ Papa Francisc va vizita câteva țări din Asia

_ Moderna �nregistrează pierderi de 1,2 miliarde de dolari pe măsură ce cererea pentru COVID Jab se prăbușește, promite investitorilor un vaccin de �generația următoare� pentru a combate noile tulpini

_ 'Era un bărbat de doamne!' Cum era cu adevărat vedeta Baby Reindeer

_ Școlile închise, avertismente emise pe măsură ce Asia se înăbușește într-un val de căldură extrem

_ CAROLINE WEST-MEADS: „Partenerul prietenului meu o folosește ca bilet de masă”

_ Studentă suspendată după ce protestul anti-Israel s-a pl�ns că se confruntă cu consecințe pentru acțiunile ei

_ Ilan Şor a declarat că Republica Moldova ar trebui să coopereze cu Uniunea Economică Eurasiatică pentru dezvoltarea economiei

_ Se schimbă tot ceea ce se știa până acum: Ar putea exista viață pe 'Luna' lui Jupiter. NASA a prezentat sonda care ar putea descoperi acest lucru / VIDEO

_ Cei mai în vârstă gemeni siamezi, Lori şi George Schappell, s-au stins la vârsta de 62 de ani

_ De ce programe de slăbit foarte utile în cazul unora, eșuează lamentabil la alții?

_ Video | Accident teribil în Constanța. Sunt doi morți

_ URMĂȚI: Un deputat din Georgia înregistrează un videoclip cu străini ilegali ascunși într-o cameră ascunsă, sub protecție militară, pe aeroportul din Atlanta

_ Atenţionare de călătorie: Cod roşu de valuri mari şi vânt în Portugalia

_ Programele de transformare au şanse de reuşită de 12 ori mai mari prin concentrarea pe factorul uman

_ Cum valurile și amestecul determină sistemele de revărsare de coastă

_ Filmul „Sleeping Dogs”, cu Russell Crowe, bazat pe o carte a unui autor român, are premiera în SUA

_ LIVE TEXT - Război în Ucraina: Kievul anunță că și-a triplat producția de arme

_ Politica de predare a cuțitului zombi de la Labor, care oferea compensații pentru lamele avea „defecte uriașe” și putea costa până la 1,1 MILIOANE de lire sterline

_ HORROR: Un american și frați australieni uciși �n timpul unei călătorii de surf �n Mexic, hoții �și aruncă trupurile �ntr-o f�nt�nă ad�ncă de 50 de picioare

_ Ciucă, replică pentru Ciolacu după ce premierul a ironizat județul condus de Gheorghe Flutur: PNL a arătat că este partidul cu cei mai eficienţi aleși locali

_ Fotbalul poate fi crud, a afirmat selecţionerul Africii de Sud după eliminarea de la Cupa Africii pe Naţiuni

_ Percheziții la Primăria Ploiești - Mai mulți funcționari vor fi duși la audieri (surse)

_ Gigi Becali se teme de Ion Ţiriac! Nu mai are nicio şansă în faţa magnatului. Îi va lua faţa imediat

_ Gavin Newsom spune că democrații trebuie să fie îngrijorați de candidații terților în 2024 (VIDEO)

_ „Voi, americanii, sunteți fascinați de putere”

_ CHIAR ÎN: Rep. Tim Burchett trimite o scrisoare Comitetului de Supraveghere al Camerei, solicitând investigarea scrisorilor democraților către companii private prin care le cere să cenzureze mass-media conservatoare și One America News Network

_ UE îşi propune să lanseze o misiune navală în Marea Roşie până la jumătatea lunii februarie

_ O pierdere pentru lumea modei: Iris Apfel s-a stins la vârsta de 102 ani

_ În partea a treia a noului roman de neratat al autorului One Day David Nicholls, capul lui Marnie este întors de un străin enigmatic. Conrad era cel mai frumos bărbat pe care l-a văzut vreodată - dar nu știa el...

_ Echipa feminină de tenis de masă a României, calificată la Jocurile Olimpice de la Paris

_ Înțelegerea acidului iasmonic: un comutator care activează autofagia în petalele de Arabidopsis

_ Tot ce poate merge prost cu sânii tăi - și ce să faci în privința asta: ghidul definitiv al DR PHILIPPA KAYE

_ MOVEMENT BUILS pentru a-l �ndemna pe reprezentantul Mike Gallagher să demisioneze �nainte de 9 aprilie pentru a stimula alegeri speciale � sau scaunul va fi lăsat deschis p�nă �n ianuarie! �MTG conduce acuzația!

JD Vance, vicepreședintele SUA, mesaj dur în apărarea lui Călin Georgescu: Alegerile din România au fost anulate pe baza unor suspiciuni nefondate ale unei agenții de informații și a presiunii UE -

_ Secretarul de Externe David Cameron spune că este „profund îngrijorat” de planurile Israelului de a invada Rafah

_ Femeie grav rănită după ce a fost atacată de câinele ei de talie mare, în curtea casei

_ Doi adulți au fost identificați și acuzați �n cadrul unei �mpușcături la parada din Kansas City � Autoritățile refuză să numească tinerii �narmați aflați �n prezent �n custodie

_ Algeria's 'foggara' irrigation system: How farmers keep oases green

_ Am păzit unii dintre cei mai cunoscuți prizonieri ai Marii Britanii - de aceea este GREȘIT să-l țin pe „Hannibal Canibalul” Robert Maudsley închis într-o temniță de sticlă

_ Marea Britanie nu mai este destinaţia favorită a investitorilor hotelieri: Spania este noua perlă

_ Cine este soția lui Dave Myers, Liliana Orzac? Faceți cunoștință cu femeia „remarcabilă” care l-a susținut pe starul Hairy Biker în călătoria sa „teribilă” împotriva cancerului

Prăbușirea demografică a României se datorează în integralitatea partidelor sistemului care au condus România 35 de ani

_ Moment dramatic, stăpânul supărat de animal de companie îi ordonă lui Rotweiller să-și atace vecinul în vârstă de alăturat doar pentru a ajunge să-l muște pe pensionar EȘASA - când câinele refuză

_ Primul genom complet al unui șarpe ajută la înțelegerea istoriei sale evolutive

_ Supărare mare - se anunța o lansare cu scântei a candidaților USR

_ Forţele americane şi britanice efectuează noi lovituri împotriva Houthis în Yemen

_ Record de beneficiari de ajutor social în decembrie 2023

_ 'Doar un idiot ar vota' - Trump cere respingerea în Congresul SUA a legii care acordă Ucrainei și Israelului miliarde de dolari

_ Un virus extrem de contagios, care provoacă vărsături, se răspândește masiv în Marea Britanie

Cum și de ce a fost recrutat Friedrich Merz de Black Rock

_ Soțul gelos și fost consilier conservator care s-a pozat în om de afaceri de succes cu plăcuța „7ORY” și-a urmărit fosta soție în campanie de teroare

_ SUA se pregătesc să abandoneze bazele din estul Siriei și să se �ntoarcă �n China

_ Rujeola face ravagii în România. Număr record de cazuri, iar un bărbat a murit recent după ce a luat boala de la fiul său

_ Pe măsură ce schimbările climatice și poluarea pun în pericol recifele de corali, oamenii de știință îngheață coralii pentru a repopula viitoarele oceane

_ Sports Illustrated Model Rocks poșeta �MAGA� la evenimentul Maxim�s Super Bowl LVIII

_ William nu știa dacă era posibil să iubești o singură fată... dar apoi Kate a lovit orașul într-o rochie sexy și a revenit în fugă. Aclamatul autor regal PENNY JUNOR despre povestea adevărată din spatele ACEI despărțiri

_ Ar trebui să fie forțați proprietarii de câini să curețe urina animalului de companie? Un angajat al NHS susține că o femeie „agresivă” a personalului de poliție i-a ordonat să „curățeze” mizeria lui Saluki


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15
Pag.16 Pag.17 Pag.18 Pag.19 Pag.20 Pag.21 Pag.22 Pag.23
Pag.24 Pag.25 Pag.26 Pag.27 Pag.28 Pag.29 Pag.30 Pag.31
Pag.32 Pag.33 Pag.34 Pag.35 Pag.36 Pag.37 Pag.38 Pag.39
Pag.40 Pag.41 Pag.42 Pag.43 Pag.44 Pag.45 Pag.46 Pag.47

Nr. de articole la aceasta sectiune: 2775, afisate in 47 pagini.