21:19
Comentarii Adauga Comentariu

_ Dezvăluită apărarea plantelor de cacao împotriva cadmiului toxic

_ Apărarea plantelor de cacao împotriva cadmiului toxic dezvăluit

Cercetătorii de la Universitatea Grenoble Alpes (UGA), Franța, împreună cu ESRF, Sincrotronul European situat în Grenoble, Franța, au folosit razele X strălucitoare ale ESRF pentru a dezvălui modul în care arborii de cacao se protejează din metal toxic cadmiu. Aceste cunoștințe sunt relevante deoarece noile reglementări ale UE limitează concentrația de cadmiu în ciocolată. Rezultatele lor sunt publicate în Environmental and Experimental Botany.

Cadmiul se acumulează adesea în alimente, dar este un metal extrem de toxic, care poate fi dăunător pentru oameni dacă este expus cronic la acesta, potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură. . UE a impus limite ale concentrației maxime de cadmiu în produsele alimentare precum orezul, grâul, cartofii și, mai recent, ciocolata.

Deși au existat studii despre modul în care cadmiul este transferat din sol în partea comestibilă. a culturilor stabile, nu există aproape nicio cercetare asupra cadmiului în soiurile de cacao. „Înțelegerea modului în care se acumulează cadmiul în arborii de cacao este esențială pentru a găsi ulterior strategii de atenuare a acumulării acestui metal în produsul final”, explică Geraldine Sarret, cercetător la Universitatea Grenoble Alpes (UGA) și co-autor corespondent al publicației. .

Oamenii de știință UGA au călătorit la Banca Internațională de Gene de Cacao din Trinidad și Tobago, care găzduiește o colecție de cacao de câmp cu aproximativ 2400 de genotipuri de cacao, pentru a-și colecta probe în colaborare cu Centrul de Cercetare a Cacaoului.

Apoi au venit la ESRF, Sincrotronul European, situat în Grenoble, Franța, pentru a investiga un anumit soi/soi de cacao care absoarbe mai mult cadmiu decât alții. Folosind tehnici de sincrotron — fluorescența nano-raze X pe linia de fascicul ESRF ID16B și absorbția razelor X pe ID21 — au cercetat compoziția la scară micro și nanometrică a diferitelor părți ale plantei.

„Mulțumită ESRF, am putea mapa prezența cadmiului și a altor elemente într-o rezoluție fără precedent, astfel încât să putem vedea imaginea de ansamblu, dar și să mergem la cel mai mic detaliu”, spune Hester Blommaert, Ph.D. student la UGA și coautor corespondent al publicației.

„Concentrația de cadmiu în diferitele părți ale plantei este foarte scăzută, atât de mult încât nu am fi putut face această cercetare înainte de EBS, „, spune Hiram Castillo-Michel, cercetător la linia de lumină ID21 la ESRF. „În viitorul apropiat, vom vedea un număr tot mai mare de studii pe subiecte similare privind siguranța alimentelor la ID21, unde noul nostru microscop instalat recent va oferi limite de rezoluție și detecție îmbunătățite”, adaugă el.

Rezultatele rezultă. o surpriză: „Am descoperit că o parte din cadmiu este stocată în cristale de oxalat de calciu în rădăcinile și ramurile plantei de cacao, ceea ce a fost neașteptat”, explică Blommaert. În special, cristalele erau cele mai abundente în ramuri. Interesant este că, în timp ce cristalele erau prezente în frunze, ele nu păreau să ajute la detoxifierea cadmiului din această parte a plantei. „Credem că cristalele de oxalat de calciu sunt un mecanism de detoxifiere a plantei împotriva metalului.”

În plus, ei au descoperit că cadmiul se combină cu sulful în anumite celule din rădăcini. Acest mecanism este bine cunoscut în rădăcinile cerealelor, unde cadmiul este reținut în vacuole și legat de molecule care conțin tiol. În cazul cacaoului, acest mecanism este mai puțin pronunțat, iar mai mult cadmiu este transferat în părțile aeriene.

În general, strategia dezvoltată de plantele de cacao pentru a gestiona cadmiul este diferită de cereale în ceea ce privește rădăcina-la- transfer de fotografii, compartimente de depozitare și formulare de depozitare.

„Aceste noi cunoștințe sunt o condiție prealabilă pentru selecția sau creșterea soiurilor de cacao care acumulează mai puțin cadmiu și susțin o producție sigură de cacao în America de Sud”, spune Sarret. „Totuși, trebuie să ne continuăm studiile, folosind alte tipuri de plante de cacao și în diferite condiții de mediu, pentru a putea concepe strategii mai precise.”


(Fluierul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

_ Liderul studenților din tabăra Universității Columbia spune �Fii recunoscător că nu ies doar și ucid sioniști� (VIDEO)

_ Studenții UCLA forțați să urmeze cursul obligatoriu „Pozitivitatea grăsimilor”.

_ REBECCA ENGLISH: Ce spune poza fermecătoare a Majestăților Lor despre Charles și Camilla

_ NASA întrerupe telescopul spațial Hubble de 16 miliarde de dolari, care a fixat vârsta universului din cauza „glitch-ului”

_ Tensiunea crește în Caucaz: armata s-a alăturat protestatarilor care au blocat o autostradă din Armenia

_ Războiul din Ucraina, ziua 794. SUA au anunţat un ajutor militar de şase miliarde de dolari pentru Kiev / Forţele ruse încearcă să încercuiască oraşul Ceasiv Iar

_ Zelenski taie în carne vie și îl demite pe un comandant important din armată: ciudățenia e că a fost numit în funcție foarte recent

_ Creştinii ortodocși şi greco-catolici vor celebra duminică Floriile: câți români îşi sărbătoresc onomastica

_ Sacré suflat! Poliția franceză folosește cuțite pentru a scufunda barca solicitanților de azil în Dunkirk - înainte ca o armată de imigranți să învingă apoi polițiștii cu gaze lacrimogene și să călătorească cu ALTA barca spre Marea Britanie.

_ ANDREW NEIL: Cum se cufundă Franța lui Macron într-o criză și avertismentul pentru Marea Britanie

_ O fetiță de 4 ani a murit, după ce a fost lovită de o mașină: era nesupravegheată și a traversat neregulamentar

_ Două județe ale României efectiv vor bubui: vor deveni noul 'centru de interes' al Europei

_ Danielle Collins va fi adversara Jaquelinei Cristian în turul trei la Madrid

_ Apare un nou hypermarket în România: Prețurile vor fi în funcție de cantitatea achiziționată

_ Forţele aeriene americane alocă 13 miliarde de dolari pentru a dezvolta o nouă versiune a „avionului Apocalipsei”

_ Flacăra olimpică pleacă sâmbătă din Grecia spre Franța

_ Pregătiri ca de război! Franţa vrea să folosească sistemul de apărare aeriană al Greciei pentru Jocurile Olimpice (presă)

_ ANM a emis Cod Galben de ceață în 3 județe

_ Ceva împrumutat - și cu mândrie... ne amintim diadele orbitoare de moștenire purtate de miresele regale de-a lungul deceniilor

_ Sex, psihanaliză, operații intime și un mod câștigător cu flash-uri - cât de uimitoare Marie Bonaparte l-a pus la umbră până și pe nepotul ei inconformist, Prințul Philip...

_ O casă „hidioasă” nouă, cu o „poseaua de bucătărie” în exterior, este trântită pentru un defect crucial de design - dar o poți observa?

_ Liverpool ACCESĂ un acord cu Feyenoord pentru a-l face pe Arne Slot noul manager, deoarece echipa olandeză acceptă pachetul de compensații care ar putea ajunge la 9,42 milioane de lire sterline... iar echipa este „încântată” de numire

_ Cum e cu adevărat să lucrezi pentru Deliveroo: HARRY WALLOP iese în stradă și descoperă realitatea surprinzătoare a cine este dispus să dea bacșiș...

_ Atenţie la micii şi berea pentru 1 Mai. Sfaturi de la ANPC

_ Cel mai rău din ultimii 70 de ani: Evaluarea aprobării Biden este absolut dezamăgitoare

_ Fraudă de sute de mii de euro la o bancă din Capitală / Cum a fost păgubit un client de doi angajați de 25 de ani, respectiv 28 de ani

_ Șoigu dă asigurări: 'Moscova nu are interesul militar sau geopolitic de a ataca state NATO' / Ministrul rus lansează un avertisment cu degetul spre Ucraina

_ Galerie Foto| Imagini extrem de spectaculoare cu nou drum către mare: se finalizează construcția așteptată de toți bucureștenii

_ Restaurantul românesc care se luptă cu KFC și McDonald’s are un plan uriaș: Va deschide 50 de noi locații, inclusiv în afara României

_ Liverpool și-a găsit antrenor: Cu cine au bătut palma cormoranii

_ Prestigioasa Universitate Sciences Po din Paris a ajuns la un acord de stopare a protestelor studenţilor pro-palestinieni

_ Un angajat nemulțumit al școlii folosește inteligența artificială pentru a-l încadra pe director cu dezordine rasistă

_ Un influenț migrant care a afișat bancnote de 100 de dolari pe TikTok în timp ce se lăuda că s-a ghemuit și a muls gemetele statului bunăstării din SUA că nu își poate permite un avocat

_ Acest regal britanic alimentat de sex a devenit regina Spaniei. Dar a fost „demisă” pentru că s-a culcat cu un duce ȘI cu ducesa lui. Apoi și Marea Britanie a dat-o afară!

_ În ultima cameră de hotel a lui Ayrton Senna - și unde a căzut campionul: la 30 de ani după ce a fost martor la cea mai blestemată cursă a F1, OLIVER HOLT se întoarce la Imola în acest tribut incredibil de emoționant

_ Atacul de groază de rechin îl lasă pe un turist britanic, în vârstă de 64 de ani, luptă pentru viața lui: Turist „își pierde un braț și un picior” după ce a fost mutilat în timp ce înota în Tobago

_ Traian Băsescu mai distruge un mit: ce alege între whiskey și șpriț/ VIDEO

_ Rușii atacă dezlănțuit în Ucraina: au lovit puternic sistemul energetic/ VIDEO

_ Cât de bine vă protejează banca DVS de frauda pe mobil și online?

_ De ce nu vă puteți permite majoritatea hotelurilor din New York

_ Taiwan raportează activitate militară chineză în apropierea insulei după ce Blinken a părăsit China

_ Șeful Pentagonului spulberă entuziasmul tuturor după livrarea Patriot către Ucraina: 'Ne-aș avertiza pe toți'

_ MAI: Aproximativ 24.000 de angajați ai ministerului vor asigura ordinea de Florii

_ Israelul oferă o 'ultimă șansă' pentru acordul pentru ostatici înainte de atacul asupra orașului Rafah / Hamas a primit și cântărește bine propunerea

_ Aventurile lui Belem, velierul istoric francez care aduce flacăra olimpică în Franța

_ Acuzatorul lui Weinstein s-a simțit „rău” după ce condamnarea a fost anulată

_ Este complet legal să deții „Thermonator”

_ Ce program vor avea magazinele de Paște: De unde va puteți face piața în perioada următoare

_ Universitatea din Florida nu se �ncurcă � stabilește reglementări clare și consecințe reale pentru a reduce activitățile pro-Hamas

_ Noul salariu minim din California: un remediu care exacerbează boala

_ Șeful Pentagonului trolează Iranul cu privire la eficacitatea armelor după atacul Israelului

_ Aaron Sorkin pregăteşte un film despre responsabilitatea Facebook în atacul asupra Capitoliului

_ Liverpool a ajuns la un acord cu Feyenoord pentru Arne Slot

_ Lauryn Goodman acuzată că a alimentat intenționat discuția publică cu Kyle Walker pentru a atrage atenția fotbalistului, deoarece se pretinde că a ratat petrecerea de a patra aniversare a fiului lor

_ Am irosit mii pe suplimentele de pensii de stat după un sfat GREȘIT - economisitorii spun cum au dispărut banii lor

_ Șeful Jocurilor Olimpice se distanțează de mișcarea premiilor în bani pentru atletism

_ Alunecare de teren în Cluj-Napoca. Trafic restricţionat pe o stradă din oraş

_ Ion Cristoiu: Să construim, acesta e cuvântul de ordine

_ Aventurile lui Belem, velierul istoric francez care aduce flacăra olimpică în Franța

_ Mărele negru diamant: se vând doar la bucată, iar prețul este exorbitant


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15

Nr. de articole la aceasta sectiune: 854, afisate in 15 pagini.