Autoritățile din Întorsura Buzăului vor să introducă programul Gastro Local în zonă, pentru a promova gastronomia și produsele tradiționale și a sprijini dezvoltarea turismului.

Primarul orașului Întorsura Buzăului, Raul Urdă, a declarat, pentru AGERPRES, că programul va fi implementat cu sprijinul autorităților din localitatea învecinată Vama Buzăului din județul Brașov, unde există mai multe gospodării care au aderat la această inițiativă și servesc mâncare turiștilor.

Raul Urdă a mai adăugat că a propus și autorităților locale din comunele Sita Buzăului și Barcani să participe la acest program, menționând că o primă întâlnire informativă pe această temă va avea în data de 10 martie, de la ora 11, în amfiteatrul Liceului "Mircea Eliade" din Întorsura Buzăului, întâlnire la care vor putea lua parte toți cei interesați.

"Gastro Local este un concept la nivel național, care a fost implementat cu succes la Vama Buzăului, iar acum am vrea să îl extindem și în zona noastră. (...) Baza materială o avem, localnicii au case mândre, gospodării frumoase, produse de calitate, bio, naturale, deci avem ce oferi celor care vin aici", a declarat Raul Urdă.

Practic, programul Gastro Local oferă gospodarilor posibilitatea de a-și deschide, în incintele locuințelor, puncte de preparare și de servire a mâncărurilor pentru turiști, după obținerea, în prealabil, a autorizației din partea Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, după semnarea unui contract de participare la rețea și participarea la un curs de inițiere.

În localitatea Vama Buzăului există peste zece familii au intrat în acest program și prepară, contra cost, mâncare pentru turiști din produsele pe care le au în gospodărie. AGERPRES/(A-autor:Oana Mălina Negrea, editor: Karina Olteanu, editor online: Ady Ivașcu)

(Agerpres)