_ Istoria incredibilă a celui mai popular preparat la grătar din România: Unde s-au vândut prima oară micii

15:57 2024-02-12 intpolitic - citeste alte articole pe aceeasi tema
Comentarii Adauga Comentariu

Istoria incredibilă a celui mai popular preparat la grătar din România: Unde s-au vândut prima oară micii

Recent, premierul României a reușit să amâne interdicția privind micul tradițional impusă de către Comisia Europeană. În mod inițial, producția acestui preparat urma să devină ilegală începând cu data de 1 iunie, din cauza unor ingrediente considerate nesănătoase de către autoritățile europene, conform Playtech.

În timp ce asociațiile din domeniu depun eforturi pentru identificarea unei rețete tradiționale românești ce ar putea fi patentată la nivel european, micul rămâne la fel de popular precum și misterios.

Povestea micului își are rădăcinile în București, acum mai bine de un secol, când un bucătar priceput din Capitală, Iordache Ionescu, pregătea diverse preparate la grătar pentru clienții săi.

Cunoscut sub numele de cârciumarul Ionescu, acesta deținea o rețetă remarcabilă de cârnați, faimoasă în întregul oraș, care a stat la baza micului contemporan, explică istoricul Dan Falcan.

Într-o zi aglomerată, cârciumarul Ionescu se afla ocupat la grătar, pregătind cârnații pentru clienții săi, însă a constatat că nu mai avea mațe disponibile pentru a îmbrăca carnea tocată.

Confruntat cu cereri din ce în ce mai mari pentru cârnații săi, Iordache Ionescu a luat o decizie îndrăzneață: a pus direct pe grătar o bucată din „aluatul cârnatului”, fără să-l mai învelească.

Persoana care a gustat prima dată această inovație a fost impresionată de gustul micului, iar noul produs s-a transformat rapid în vedeta localului din centrul orașului.

Astfel, micul a devenit prezent pe majoritatea grătarelor din cârciumile și localurile bucureștene, atrăgând fascinația oamenilor pentru noul său gust inedit.

„Înainte de Al Doilea Război Mondial, la aproape fiecare colț de stradă puteai găsi o bodegă care servea mic”, povestește Dan Falcan.

Perspectiva asupra originii micului este subiect de dezbatere. Moghazehi Mehrzad, pasionat de arta culinară, susține că micul nu este un produs tradițional românesc, ci își are rădăcinile în Turcia, acum câteva sute de ani. El consideră că, deși legenda lui Iordache este cunoscută, micul are o istorie mult prea scurtă pentru a fi considerat cu adevărat românesc.

Moghazehi explică că micul este de fapt un kebap, preparat cu diverse condimente și ierburi aromate, cum ar fi chimenul și ienibaharul, folosite frecvent de turci, adaptându-se ulterior gusturilor și obiceiurilor culinare locale.

În ciuda controversei asupra originii micului, acesta rămâne unul dintre preparatele preferate ale românilor, înregistrând vânzări anuale de aproximativ 50 de milioane de euro și aproximativ 22.000 de tone comercializate în 2012.

Deși trei aditivi din majoritatea rețetelor au fost scoși din legalitate în conformitate cu noua lege europeană, autoritățile române asigură că tradiționalul mic nu va dispărea, ci se va transforma într-un produs tradițional românesc odată ce va fi stabilită rețeta.

(Fluierul)

Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Romania - Numărul de Profesori la Numărul de Elevi

Securistoidul Pantazi un analfabet funcțional în domeniul economiei declara ritos că "distributivismul este baza marxismului". Mai dobitocule doctrina distributivista a fost creata de un Papă si dezvoltata de un alt Papă

Nimeni nu e mai presus de Lege. Nici măcar Curtean Constituțională

Motivarea judecatorului

Prăbușirea Apple demonstrează că a te gudura pe lângă Trump nu este o garanție a siguranței

Prăbușirea demografică a României se datorează în integralitatea partidelor sistemului care au condus România 35 de ani

Prăbușirea criptomonedelor TerraUS și LUNA s-a datorat unui grup restrâns de speculanți care au pariat "short"

Explicația pe scurt a Tarifelir vamale impuse de Trump și cât de mult ajută economia americană

Rezultatele sondajului Verifield

Donald Trump cere eliberarea lui Marine Le Pen și să fie lăsată să candideze. Nici un cuvânt despre anularea alegerilor și nici despre Călin Georgescu spre satisfacția sorosistilor și a slugilor lor care au dat Lovitura de Stat in România

SpaceX tocmai a făcut un pas mare spre reutilizarea amplificatorului Super Heavy al Starship

ActiveNewx - Bolojan și-a adus la Palat "societatea civilă" SOROS după modelul Iohannis pentru a discuta combaterea ”știrilor false” înainte de alegeri, adică perfecționarea cenzurii

Trăim în URSS. Procurorii CSM si seful PICCJ Alex Florenta cer cercetarea judecătoarei Boboc de la CA Constanta pentru hotararea prin care a stramutat dosarul lui Dan Diaconescu si a desfiintat condamnarea

Elon Musk a criticat vehement verdictul instanței franceze care a blocat candidatura lui Marine Le Pen la alegerile prezidențiale din 2027. Cazul Călin Georgescu a fost din nou Reamintit.

Ca și în cazul lui Călin Georgescu, Regimul Soroșist Macron o interzice pe Marine Le Pen. Le Pen găsită vinovată. Le Pen interzisă să candideze.

La fel ca și Călin Georgescu care avea peste 40% în turul întâi, Marine le Pen conduce detașat in sondaje pentru cursa prezidențială. E momentul ca regimul Neobolsevic Soroșist să o scoată din joc cum a făcut și la noi.

Viktor Orban: "Je suis Marine!". Gunoiul de Viktor Orban de interzicerea lui Călin Georgescu nu a spus nimic desi acesta nu era condamnat deloc. Ce înseamnă să fii lipsit de caracter

Un nou sondaj: Simion pe primul loc, Ponta pe doi. Sondaj Verifield comandat de Nicușor Dan.

Cazul Le Pen, ineligibilitate și executare provizorie: ce spune cu adevărat legea

Sorosistul Securistoid Bănescu noua Față Hidoase a Cenzurii Regimului UEist de la București

Ciutacu alias Saul Bruckner 2 in Scânteia 2 sau Cum sa înjuri in stil bolșevic românii doar pentru că votează cu cine vor ei? Tonomatul puterii pe nume Ciutacu care pupă poala Pucistului Ciolacu și a lui Gold Ponta înjură oribil votanții lui Georgescu

De ce sa înjuri votanții că votează cu cine vor ei? Tonomatul puterii pe nume Ciutacu care pupă la greu poala Pucistului Ciolacul și a lui Gold Corporation Ponta ii înjură oribil pe votanții lui Călin Georgescu.

De ce sa înjuri votanții că votează cu cine vor ei? Tonomatul puterii pe nume Ciutacu care pupă la greu poala Pucistului Ciolacul și a lui Gold Corporation Po ta ii înjură într-un mod oribil pe votanții lui Călin Georgescu.

De ce sa înjuri votanții că votează cu cine vor ei? Tonomatul puterii pe nume Ciutacu care pupă la greu poala Pucistului Ciolacul și a lui Gold Corporation Ponta ii înjură oribil pe votanții lui Georgescu

Ion Cristoiu: Votul din decembrie a fost moral Lumea s-a săturat de "politruceală" Da, inevitabil, ne despărțim de America (referindu-se la puciști)

Reacția Cristelei Georgescu după ce Puciștii care au dat Lovitura de Stat, l-au interzis pe soțul ei: „Nimic nu este pierdut atât timp cât credinţa este în picioare, cât sufletul nu abdică şi cât capul se ridică din nou.”

Adrian Onciu: Cine sunt, de fapt, extremiștii

CURS-ul lui Buble îl urca pe Crin Antonescu pe locul doi. Sondaj CURS pentru alegerile prezidențiale. 59% dintre români cred că direcția țării impregnată de Puciști este greșită

Ca în Botswana, fiecare Institut de sondare are un candidat preferat. SOCIOPOL-ul lui Palada îl urcă pe Ponta pe locul doi.

În sondajul Atlas Intel Soroșiștul Nicușor Dan, e pe locul doi

Pieleanu "face" sondaje "la refefon"

Ca și bolșevicii în 1946, Soroșiștii nu au stare până nu bagă Cenzura peste tot. Lasconi cere închiderea TikTok înaintea prezidenţialelor: "Fake news-ul să fie dat jos". Soroșiștii de la Funky Citizens decid ei de capul lor, ce e "fake news"

Ramurile Cominterniste directe sau prin alianță se susțin între ele. Celebrul Bombonel, alias Adrian Năstase, care a dat petrolul țării și multe alte bunuri naționale pe Nimic, îl susține pe Victor Ponta. Nu ai nenorocit destul țara asta Bombonele?

Subordonat rețelei soroșiste ca și Nicușor Dan, Bilderbergul Merz pune biciul pe germani. Germania se înarmează până în dinți și vrea să taie pensii, ajutoarele sociale și subvenția pentru energie

Viktor Orbán: "Nu mai puteam să stăm cu mâinile în sân şi să privim cum lanţurile de magazine jefuiesc oamenii". Vă amintiți cum au sărit Soroșiștii pe Călin Georgescu când ne-a spus că Multinaționalele ne jefuiesc? De ce AUR și Simion TAC pe această temă?

Calin Georgescu a avut dreptate când a arătat jaful multinaționalelor. Bulgaria înființează lanțuri de magazine cu adaos 10%, pentru a împiedeca multinaționalele să jefuiască populația. Puciștii de la noi sunt pe-o mână cu multinaționalele

Editorial Cornel Dinu. SMINTEALA clasei politice înaintea unor alegeri prezidențiale compromise din start

În 35 de ani de Soroșism, Familia Tradițională a fost distrusă. UE A AJUNS LA 700.000 DE DIVORȚURI Rata divorțurilor s-a triplat. Unu din doi copii se nasc in afara căsătoriei. Înțelegeți de ce Călin Georgescu a spus că Familia trebuie protejata?

Tăcerea democrației: strigătul unei națiuni pentru libertate<

Așadar dacă pacea se va încheia Nikolaev și Odessa vor rămâne în Ucraina, în sfera de influență Americană. Putin nu va revendica Odesa dacă americanii recunosc Crimeea, Donețk, Lugansk, Zaporojie și Herson ca părți ale Rusiei

Luptătorul din Arenă

Vă sună cunoscut? Am văzut în România. Primarul Istanbulului, progresistul Imamoglu, arestat Principalul adversar al lui Erdogan, Imamoglu își anunțase candidatura la președinție in 2028

Mișcarea Suveranistă e împărțită între "Turul Doi Inapoi" și "Sa mergem înainte cu Simion". Simion și Ana Maria Gavrilă trebuie sa sustina Rolul Important a lui Călin Georgescu în Statul Român dacă vor să castige

Micul Stalinist Nicușor Soros Dan ne spune că a&i lua unui om dreptul de a candida și milioanelor de români dreptul de a-l vota fără o condamnare "e o decizie corectă". Poate in URSS-ul lui Lenin, plicușor cu bani de la Soros

Așadar după mintea actualului Stat Soroșist și a cohortelor de sorosisti care aplaudă: Democrația înseamnă să anulezi alegerile, să-l interzicem, să-i facem dosar penal și să-l băgăm la zdup pe cel CARE A CÂȘTIGAT ALEGERILE PRIN VOT

România propusă de Călin Georgescu vs România puciștilor dirijați de progresista UE. Iată cum arată România Puciștilor : Șomajul în rândul tinerilor e cel mai mare din UE. La țară a ajuns peste 30%

Bilderbergul Macron: UE poate sprijini Ucraina fără aprobarea Rusiei trimițând mii de soldați din fiecare țară a UE.

Libertatea de exprimare a murit. Lasconi de la USR cere și mai multă CENZURĂ. Soroșismului Neobolsevic devine tot mai Totalitar. "cel puțin 2 televiziuni își fac de cap" "avem proiect de Lege" urlă Lasconi

Adrian Onciu - Active News : Continuă telenovela nord-coreeană de admitere sau respingere a candidaților la prezidențiale în funcție de cum dictează autorii loviturii de stat.

Fluierul Report