23:59
Comentarii Adauga Comentariu

Etnologul care a reunit poveștile satului tradițional în 10 volume. "Satul actual și-a pierdut parfumul, culoarea, mirosul, poezia"

Dragostea etnologului Camelia Burghele pentru satul tradițional s-a materializat într-o monografie generoasă, completă și complexă, ce include ample studii etnografice, etnologice, folclorice și antropologice privind spațiul rural sălăjean.

Poveștile satului sălăjean au fost reunite de către cunoscutul etnolog Camelia Burghele, într-un amplu studiu, rod al unei cercetări de teren ce acoperă 20 de ani. Generoasa monografie intitulată "Satele sălăjene și poveștile lor" abordează, în cele 10 volume ale sale, teme precum ocupațiile tradiționale, antropologia sănătății, magia terapeutică, gastronomia de altădată, ritualuri și ceremonii specifice spațiului rural.

Adevărul: Cum s-a născut ideea acestui proiect? Știu că ați bătut în lung și-n lat satele Sălajului... au rămas și sate în care nu ați fost?

Camelia Burghele: Da... sigur că au rămas. Am fost, de-a lungul a mai bine de două decenii de etnografie de teren, în multe sate sălăjene și am povestit cu sute de țărani, mai ales bătrâni ai comunității și mai ales femei, știut fiind faptul că femeile sunt mai volubile, mai povestitoare și sunt și mai atente păstrătoare ale memoriei locale. Am testat, astfel, live, multe dintre principiile cercetării etnografice de teren – o serie de lucruri interesante pe care le știam doar teoretic, din facultate.

Și mă declar absolut privilegiată și fericită că am "prins", în teren, "la sursă", transformări sociale, culturale și spirituale ale ruralului local: am putut vedea încă ceea ce noi, etnologii, numim "satul tradițional", dar și amintirile vii ale mecanizării agriculturii, cotelor, întovărășirilor agricole, colectivizării, iar apoi naveta la oraș și "creșterea nivelului de trai" la sate; am putut înțelege apoi ce a însemnat momentul decembrie 1989 în viața satului vechi, cu trecerea grea prin lunga perioadă de "tranziție"; am văzut apoi efectele dintre cele mai ciudate și, deseori, șocante, ale aderării la UE, cu urbanizarea excesivă și, mai nou, migrația sezonieră către statele capitaliste occidentale. În tot acest timp, țăranul român, sălăjean, a fost nevoit să renunțe la biserică, la posturi, la obiceiuri și tradiții, la spiritualitatea sa condensată iar apoi să revină la ele, dar și să se obișnuiască cu termopanele, cu autoturismele second-hand, cu șoselele asfaltate, cu telefoanele mobile, cu internetul.... însă memoria satului e încă vie și oamenii încă mai sunt dornici să povestească despre cum trăia satul în vremea tinereții lor...

Toate acestea sunt aspecte abordate în paginile celor 10 volume din seria "Satele sălăjene și poveștile lor"...

Da, alături de multe altele, printre care bucuria sărbătorii și tristețea finalului de drum, descântecele de deochi și mersul la biserică duminica, danțul la șură și făcutul ciurului tăiat pe spăcel, torsul cânepii și acoperirea caselor cu paie, lada de zestre a fetelor și colindatul feciorilor, moașa satului și baba descântătoare sau plecarea țăranului sălăjean prin Europa și pustiirea satelor... Altfel spus, "poveștile satului sălăjean", așa cum le-am auzit și eu, de la sutele de oameni cu care am stat de vorbă, cu răbdare, admirație și înțelegere.

Într-unul dintre volume vorbiți despre veselia de la țară, despre nunta din comunitatea rurală. Ce s-a mai păstrat din nunțile de odinioară?

Țăranul nu vrea nici măcar el însuși să mai fie anacronic, adică nu mai vrea să fie țăran. Vrea să fie modern, așa că face nunta ca la oraș, cu catering, cu dj, cu rochie de mireasă cumpărată din Italia, cu meniu sofisticat… Veselia ține de bucuria momentului și de spectacol. Nunțile de azi au exacerbat spectacularul, în detrimentul ritualului, ceremonialului, agrarului, religiei. Este, practic, evenimentul monden al miresei: toată nunta se construiește în jurul miresei acum și totul e un spectacol teatral.

Dar omului comunității contemporane îi e dor de copilărie și de satul bunicilor și se reorientează spre tradițional, fie și doar ca un alt spectacol, ca un soi de spectacol în spectacol. Așa că servește le masă piroște cu păsat, dă niște pălincă în iagă cu tricolor și musai să joace un tripiștel și un mânânțăl după dansul miresei… tradiționalul a devenit acum trendy și fancy! De aceea meseria mea se numește "etnologie de urgență": pentru că e urgent să radiografiem tot ce mai găsim în sate; mâine va fi prea târziu, pur și simplu nu vom mai avea obiect de studiu.

Ultimul volum al studiului este dedicat integral bucătăriei tradiționale sălăjene; ați făcut o cercetare specială în domeniul rețetelor culinare și obiceiurilor alimentare din Sălaj?

Da, e o cercetare de antropologie a alimentației, cu aplicabilitate directă pe gastronomia și practicile culinare din vechile bucătării sălăjene; dar pentru că subiectul este imens, prezint în volumul zece al "Satelor sălăjene" doar rețete tradiționale de sarmale, adică boți, piroște cu arpăcaș, păpuși, sarmale și cuștiule, kioaște cu clisă sau cureki umplut, cu mălai oarzăn, păsat galbăn, macaroane, pițigăi, laște sau razalăi, în frunze de cureki, șelată, potbal, vie, napi... tot ce și-au amintit bătrânele cu care am stat de vorbă în ultimii ani, din tinerețea lor.

Culegerea de rețete are și un preambul teoretic, de antropologie alimentară, mergând de la receptarea mâncărurilor și exercițiul actului culinar în satul tradițional, până în modernitate, cu ce înseamnă urbanizarea bucătăriei dar și re-inventarea mâncării "ca la mama acasă", "ca la bunica", cu ingrediente, recipiente și tehnici tradiționale, bio, eco sau "ca la țară", cu contracararea fast-food-ului prin "restaurantul cu specific tradițional", cu grija pentru alimentație, corp, siliuetă, sănătate și cu construcția unei identități etnice/locale/zonale/culturale fundamentată pe rețete tradiționale.

Care sunt cele mai dragi amintiri ale copilăriei, legate de satul sălăjean?

Am copilărit pe Valea Barcăului, deci e explicabil să fiu foarte legată de acea zonă; bunicii mei au fost mari povestitori, iar informațiile preluate de la ei mi-au fost de mare folos în cărțile mele. Bunica era foarte evlavioasă și, timp de treizeci de ani a făcut, neîntrerupt, pe jos, pelerinajul la mănăstirea Nicula; bunicul tăia porcii, în sat, de Crăciun, și era plin de povești despre meșteșugul "înjunghierii porcului"… am avut o copilărie fericită, ca a oricărui copil crescut la țară, de bunici.

Ce aspecte din cultura tradițională locala vă sunt mai aproape de suflet?

Categoric, magia. Magia, vrăjitoria, descântatul de deochi, farmecele, blestemele, strigoii și ritualurile de protecție împotriva strigoilor, tot ce ține de ritualul magico-tradițional. Am scris mult despre leacuri rituale, sfințirea cu agheazmă, aruncatul cărbunilor în apă, furatul laptelui de la vaci și oi, aruncarea moimelor pe mejie, transformarea omului în lup, purtatul oamenilor de strigoi, beneficiile adârmocului, clocoticului, usturoiului, busuiocului, firului roșu… adică despre tot ce înseamnă încercarea țăranului de a manipula soarta, destinul și boala. Iar poveștile satului sălăjean sunt absolut savuroase, inefabile, colorate la maximum…

Care sunt cele mai mari piederi suferite de satul tradițional în era globalizării? Cât mai este tradițional și autentic și cât a devenit kitsch?

Parfumul. Culoarea. Mirosul. Poezia. Satul actual le-a pierdut pe toate. Așa că e forțat să mai vorbim despre satul tradițional. Nu știu dacă în Sălaj au mai supraviețuit douăzeci de sate cărora să le putem spune "sat tradițional". Cred că prudent ar fi să vorbim despre "satul post-tradițional", pentru că e la fel de forțat și să-i spunem sat modern, sat urbanizat, sat globalizat sau sat european, deși are câte ceva din toate astea. Noi, etnologii, spunem că satul românesc și-a pierdut identitatea. În fața orașului, în fața Europei, în fața globalizării de toate felurile.

Țăranul român a pus mătura în ușă și a mers să facă valută în Europa, să-și poată cumpăra mașină cu euro 5 și să-și pună termopane la casă. Sau și-a părăsit casa din vaioaje ori teglă și s-a mutat la oraș. Sigur, e trist… dar ce-am fi vrut? Să încremenească în timp? Satul și-a pierdut identitatea de sat tradițional și acum își construiește o altă identitate, de sat al mileniului trei. Cu pierderi și câștiguri. Dar satul nu dispare. Dispare doar satul tradițional. Și se naște satul de la periferia orașului.

Cine este Camelia Burghele

Camelia Burghele este etnolog specializat în magia terapeutică tradițională și formulele moderne de preluare a scenariilor magico-rituale, dar și în dinamica proceselor culturale din satele românești tradiționale. Dublu licențiată (Facultatea de Litere și Facultatea de Științe politice, administrative și jurnalistică, ambele din Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj-Napoca) și dublu master (Facultatea de Litere – Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj, Facultatea de Istorie – Universitatea București), are un doctorat obținut cu distincția Magna Cum Laude, în 2003, la aceeași universitate clujeană. A finalizat studiile postdoctorale la Școala Postdoctorală a Academiei Române (2013), în coordonarea științifică a acad. Sabina Ispas.
 
Majoritatea studiilor etnologice sunt publicate în seria "Satele sălăjene și poveștile lor". A primit premiul ASER în anul 2014, pentru cartea "La nuntă în satele sălăjene". Cercetător științific în cadrul Muzeului Județean de Istorie și Artă Zalău, Camelia Burghele este preocupată de radiografierea fenomenelor culturale specifice globalizării, a noilor repere din satul post-tradițional și a formulelor elastice de raportare a omului contemporan la paradigma supranaturalului.
 

Sursa: Adevărul.ro

(Adevarul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

NE VOR LUA ȘI SAREA. Speculanții de peste ocean de la Fondul Proprietatea vor sa ne ia și SAREA. Fondul Proprietatea care are deja 49% din SALROM cere Ministerului Economiei să listeze Salrom pe Bursă ca să ajungă la peste 50%

România, vândută la hectar. Oficial: 40% din terenurile agricole sunt în posesia străinilor

Emmanuel Macron cere "clarificări rapide" privind Brexit după demisia Theresei May

Autoritățile franceze iau în calcul ipoteza unui atac terorist în cazul exploziei de la Lyon

Astra Giurgiu - Viitorul, finala Cupei României se joacă astăzi. Ora meciului

Washingtonul invocă ''agresiunea iraniană'' într-o controversată vânzare de arme către Riad

#europarlamentare2019 Irlanda: Formațiunile pro-UE pe primele locuri la alegerile europarlamentare (sondaje)

Emmanuel Macron cere "clarificări rapide" privind Brexit după demisia Theresei May

Votul. De ce ne pute? Și de ce ne intoxicăm tinerii - INC-O OPINIE PERSPEKTIVA

Malta, Letonia și Slovacia organizează sâmbătă alegeri europarlamentare

#europarlamentare2019 Irlanda: Proeuropenii din Fine Gael învingători, Verzii câștigă la Dublin

Marea Britanie: Cine va fi următorul premier?

PROGNOZA METEO pentru weekend-ul 25 - 26 mai 2019: Ploi torențiale în toată țara, cu tunete și fulgere și căderi de grindină

Rezultatul alegerilor prezidențiale din Indonezia a fost contestat în instanță

Indonezia: Candidatul învins la prezidențiale face apel

Campania electorală - la final

UPDATE Irlanda: Formațiunile pro-UE pe primele locuri la alegerile europarlamentare (sondaje)

Donald Trump ia în considerare grațierea unor militari americani acuzați de crime de război

Performanță remarcabilă: 4 stranieri au luat titlul într-un campionat din Europa! Este al optulea consecutiv

HOROSCOP de weekend, 25 - 26 mai 2019, cu Anca Martin: Zodiile care fi mai sensibile la sfârșitul acestei săptămâni

EFEMERIDE ASTRONOMICE - 25 mai

Bancul zilei: Electorale

Utile: Ce reguli poți să încalci în diete; Infecțiile din spitale cauzate de mâinile nespălate; Cât de importantă este rutina de dimineață

Donald Trump a aprobat o nouă vânzare de armament către Arabia Saudită

Un judecător din Mississippi a suspendat legea din acest stat privind avortul

Incendiu puternic în India. Cel puțin 17 persoane au murit

Primul titlu pentru CSA Steaua la jocuri de echipă în 2019. Poloiștii, al patrulea trofeu consecutiv

Știrile ProTV: Crimă filmată în Galați. Tatăl a 2 copii a fost zdrobit cu bâtele și înjunghiat în inimă

Fotbal - UEFA: Ceferin nu este convins de o reformă a Ligii Campionilor

Donald Trump se va întâlni luna viitoare cu Prințul Harry și Regina Elisabeta a II-a în timpul unei vizite de stat

CITATUL ZILEI

Noi suntem Europa!

Argăseală și MM Stoica, ironizați: "Parcă ar fi câștigat Liga Campionilor!" Oficialii FCSB au celebrat promovarea Clinceniului în Liga 1: "Mi se pare exagerat"

Guy Verhofstadt: Vom crea o nouă mișcare în Europa care va fi surpriza acestor alegeri

EDITORIAL Ion Cristoiu: Game of Thrones s-a încheiat. Comentariile continuă!

Roland Garros 2019. Cine este Ajla Tomljanovic, adversara Simonei Halep din turul 1: gluma care a făcut-o să își schimbe naționalitatea în șase luni, operația la umăr și îmblânzirea lui Kyrgios

Dan Barna anunță că alianța USR-PLUS va avea candidat la prezidențiale

VIDEO INTERVIU ​Actorul Serban Pavlu: "Dacă nu te intresează votul, nu ai voie să te plângi. Mi-e teamă că o să plătim nota pentru neimplicare, e un esec al generatiei mele"

Nici eu nu vreau să mor prost

MEDIAFAX FOTO | Mascota oficială a Campionatului European de fotbal 2020 și Radu Mazare paraseste sediul ÎCCJ. Imaginile săptămânii 10 - 17 mai

Alegeri europene. Letonia, Slovacia și Malta își cheamă cetățenii la urne

Liviu Dragnea, planuri pentru viitor: Liderul PSD vrea ca Rovana Plumb să fie comisar european

Un dineu la Buckingham și o întâlnire cu premierul în exercițiu Theresa May, pe agenda apropiatei vizite a lui Trump în Anglia

Steaua București, din nou campioană națională la polo

ULTIMA ORĂ: Contre dure între Mihai Stoica și Narcis Răducan, în direct la TV! MM s-a enervat: "Eu sunt numărul 1 la FCSB. Să fie clar!"

Google îți arată la București cu să îți extinzi afacerea la export. Ultimele locuri la Grow with Google Export Summit

Călin Popescu Tăriceanu a dezvăluit când vor anunța PSD și ALDE candidatul la prezidențiale

A murit Iosif Kalmar, fostul fotbalist al Olimpiei Satu Mare! FOTO | Gardoș, mesaj emoționant

ISUBIF: 134 de intervenții pentru extragerea apei acumulate în urma ploii din Capitală

ȘTIRILE OREI 20.00 | 24 mai 2019

Donald Trump spune că îi pare rău pentru premierul demisionar britanic Theresa May

ULTIMA ORĂ: Contre dure între Mihai Stoica și Narcis Răducan, în direct la TV! MM s-a enervat: "Eu sunt numărul 1 la FCSB. Să fie clar" / "Te-ai aprins degeaba"

Venezuela: Cel puțin 23 de morți într-o revoltă dintr-o închisoare

BREAKING Donald Trump anunță trimiterea a 1.500 de militari suplimentari în Orientul Mijlociu: "Vom vedea ce se întâmplă"

Messi a vorbit pentru prima dată despre eliminarea-șoc din Ligă, cu Liverpool: "Am trăit un coșmar!"

Călin Popescu Tăriceanu: Un eșec al lui Iohannis la referendum îl va dezarma în poziționarea sa foarte agresivă din ultima perioadă față de Guvern și de majoritate

Dăncilă: Nu voi vota la referendum, Iohannis îl folosește în interesul lui și al partidului pe care îl reprezintă

Franța: O investigație antiteroristă a fost declanșată după explozia de la Lyon

Una dintre căile de acces la stația Aviatorilor, inundată în urma ploii torențiale până în zona turnicheților

Fotbal: Ianis Hagi (FC Viitorul) - Ne-am îndeplinit obiectivul în campionat, dar ne dorim să câștigăm și Cupa


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10

Nr. de articole la aceasta sectiune: 544, afisate in 10 pagini.



ieri 06:22 Cum vota bunicul
ieri 05:11 CITATUL ZILEI