23:59
Comentarii Adauga Comentariu

Etnologul care a reunit poveștile satului tradițional în 10 volume. "Satul actual și-a pierdut parfumul, culoarea, mirosul, poezia"

Dragostea etnologului Camelia Burghele pentru satul tradițional s-a materializat într-o monografie generoasă, completă și complexă, ce include ample studii etnografice, etnologice, folclorice și antropologice privind spațiul rural sălăjean.

Poveștile satului sălăjean au fost reunite de către cunoscutul etnolog Camelia Burghele, într-un amplu studiu, rod al unei cercetări de teren ce acoperă 20 de ani. Generoasa monografie intitulată "Satele sălăjene și poveștile lor" abordează, în cele 10 volume ale sale, teme precum ocupațiile tradiționale, antropologia sănătății, magia terapeutică, gastronomia de altădată, ritualuri și ceremonii specifice spațiului rural.

Adevărul: Cum s-a născut ideea acestui proiect? Știu că ați bătut în lung și-n lat satele Sălajului... au rămas și sate în care nu ați fost?

Camelia Burghele: Da... sigur că au rămas. Am fost, de-a lungul a mai bine de două decenii de etnografie de teren, în multe sate sălăjene și am povestit cu sute de țărani, mai ales bătrâni ai comunității și mai ales femei, știut fiind faptul că femeile sunt mai volubile, mai povestitoare și sunt și mai atente păstrătoare ale memoriei locale. Am testat, astfel, live, multe dintre principiile cercetării etnografice de teren – o serie de lucruri interesante pe care le știam doar teoretic, din facultate.

Și mă declar absolut privilegiată și fericită că am "prins", în teren, "la sursă", transformări sociale, culturale și spirituale ale ruralului local: am putut vedea încă ceea ce noi, etnologii, numim "satul tradițional", dar și amintirile vii ale mecanizării agriculturii, cotelor, întovărășirilor agricole, colectivizării, iar apoi naveta la oraș și "creșterea nivelului de trai" la sate; am putut înțelege apoi ce a însemnat momentul decembrie 1989 în viața satului vechi, cu trecerea grea prin lunga perioadă de "tranziție"; am văzut apoi efectele dintre cele mai ciudate și, deseori, șocante, ale aderării la UE, cu urbanizarea excesivă și, mai nou, migrația sezonieră către statele capitaliste occidentale. În tot acest timp, țăranul român, sălăjean, a fost nevoit să renunțe la biserică, la posturi, la obiceiuri și tradiții, la spiritualitatea sa condensată iar apoi să revină la ele, dar și să se obișnuiască cu termopanele, cu autoturismele second-hand, cu șoselele asfaltate, cu telefoanele mobile, cu internetul.... însă memoria satului e încă vie și oamenii încă mai sunt dornici să povestească despre cum trăia satul în vremea tinereții lor...

Toate acestea sunt aspecte abordate în paginile celor 10 volume din seria "Satele sălăjene și poveștile lor"...

Da, alături de multe altele, printre care bucuria sărbătorii și tristețea finalului de drum, descântecele de deochi și mersul la biserică duminica, danțul la șură și făcutul ciurului tăiat pe spăcel, torsul cânepii și acoperirea caselor cu paie, lada de zestre a fetelor și colindatul feciorilor, moașa satului și baba descântătoare sau plecarea țăranului sălăjean prin Europa și pustiirea satelor... Altfel spus, "poveștile satului sălăjean", așa cum le-am auzit și eu, de la sutele de oameni cu care am stat de vorbă, cu răbdare, admirație și înțelegere.

Într-unul dintre volume vorbiți despre veselia de la țară, despre nunta din comunitatea rurală. Ce s-a mai păstrat din nunțile de odinioară?

Țăranul nu vrea nici măcar el însuși să mai fie anacronic, adică nu mai vrea să fie țăran. Vrea să fie modern, așa că face nunta ca la oraș, cu catering, cu dj, cu rochie de mireasă cumpărată din Italia, cu meniu sofisticat… Veselia ține de bucuria momentului și de spectacol. Nunțile de azi au exacerbat spectacularul, în detrimentul ritualului, ceremonialului, agrarului, religiei. Este, practic, evenimentul monden al miresei: toată nunta se construiește în jurul miresei acum și totul e un spectacol teatral.

Dar omului comunității contemporane îi e dor de copilărie și de satul bunicilor și se reorientează spre tradițional, fie și doar ca un alt spectacol, ca un soi de spectacol în spectacol. Așa că servește le masă piroște cu păsat, dă niște pălincă în iagă cu tricolor și musai să joace un tripiștel și un mânânțăl după dansul miresei… tradiționalul a devenit acum trendy și fancy! De aceea meseria mea se numește "etnologie de urgență": pentru că e urgent să radiografiem tot ce mai găsim în sate; mâine va fi prea târziu, pur și simplu nu vom mai avea obiect de studiu.

Ultimul volum al studiului este dedicat integral bucătăriei tradiționale sălăjene; ați făcut o cercetare specială în domeniul rețetelor culinare și obiceiurilor alimentare din Sălaj?

Da, e o cercetare de antropologie a alimentației, cu aplicabilitate directă pe gastronomia și practicile culinare din vechile bucătării sălăjene; dar pentru că subiectul este imens, prezint în volumul zece al "Satelor sălăjene" doar rețete tradiționale de sarmale, adică boți, piroște cu arpăcaș, păpuși, sarmale și cuștiule, kioaște cu clisă sau cureki umplut, cu mălai oarzăn, păsat galbăn, macaroane, pițigăi, laște sau razalăi, în frunze de cureki, șelată, potbal, vie, napi... tot ce și-au amintit bătrânele cu care am stat de vorbă în ultimii ani, din tinerețea lor.

Culegerea de rețete are și un preambul teoretic, de antropologie alimentară, mergând de la receptarea mâncărurilor și exercițiul actului culinar în satul tradițional, până în modernitate, cu ce înseamnă urbanizarea bucătăriei dar și re-inventarea mâncării "ca la mama acasă", "ca la bunica", cu ingrediente, recipiente și tehnici tradiționale, bio, eco sau "ca la țară", cu contracararea fast-food-ului prin "restaurantul cu specific tradițional", cu grija pentru alimentație, corp, siliuetă, sănătate și cu construcția unei identități etnice/locale/zonale/culturale fundamentată pe rețete tradiționale.

Care sunt cele mai dragi amintiri ale copilăriei, legate de satul sălăjean?

Am copilărit pe Valea Barcăului, deci e explicabil să fiu foarte legată de acea zonă; bunicii mei au fost mari povestitori, iar informațiile preluate de la ei mi-au fost de mare folos în cărțile mele. Bunica era foarte evlavioasă și, timp de treizeci de ani a făcut, neîntrerupt, pe jos, pelerinajul la mănăstirea Nicula; bunicul tăia porcii, în sat, de Crăciun, și era plin de povești despre meșteșugul "înjunghierii porcului"… am avut o copilărie fericită, ca a oricărui copil crescut la țară, de bunici.

Ce aspecte din cultura tradițională locala vă sunt mai aproape de suflet?

Categoric, magia. Magia, vrăjitoria, descântatul de deochi, farmecele, blestemele, strigoii și ritualurile de protecție împotriva strigoilor, tot ce ține de ritualul magico-tradițional. Am scris mult despre leacuri rituale, sfințirea cu agheazmă, aruncatul cărbunilor în apă, furatul laptelui de la vaci și oi, aruncarea moimelor pe mejie, transformarea omului în lup, purtatul oamenilor de strigoi, beneficiile adârmocului, clocoticului, usturoiului, busuiocului, firului roșu… adică despre tot ce înseamnă încercarea țăranului de a manipula soarta, destinul și boala. Iar poveștile satului sălăjean sunt absolut savuroase, inefabile, colorate la maximum…

Care sunt cele mai mari piederi suferite de satul tradițional în era globalizării? Cât mai este tradițional și autentic și cât a devenit kitsch?

Parfumul. Culoarea. Mirosul. Poezia. Satul actual le-a pierdut pe toate. Așa că e forțat să mai vorbim despre satul tradițional. Nu știu dacă în Sălaj au mai supraviețuit douăzeci de sate cărora să le putem spune "sat tradițional". Cred că prudent ar fi să vorbim despre "satul post-tradițional", pentru că e la fel de forțat și să-i spunem sat modern, sat urbanizat, sat globalizat sau sat european, deși are câte ceva din toate astea. Noi, etnologii, spunem că satul românesc și-a pierdut identitatea. În fața orașului, în fața Europei, în fața globalizării de toate felurile.

Țăranul român a pus mătura în ușă și a mers să facă valută în Europa, să-și poată cumpăra mașină cu euro 5 și să-și pună termopane la casă. Sau și-a părăsit casa din vaioaje ori teglă și s-a mutat la oraș. Sigur, e trist… dar ce-am fi vrut? Să încremenească în timp? Satul și-a pierdut identitatea de sat tradițional și acum își construiește o altă identitate, de sat al mileniului trei. Cu pierderi și câștiguri. Dar satul nu dispare. Dispare doar satul tradițional. Și se naște satul de la periferia orașului.

Cine este Camelia Burghele

Camelia Burghele este etnolog specializat în magia terapeutică tradițională și formulele moderne de preluare a scenariilor magico-rituale, dar și în dinamica proceselor culturale din satele românești tradiționale. Dublu licențiată (Facultatea de Litere și Facultatea de Științe politice, administrative și jurnalistică, ambele din Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj-Napoca) și dublu master (Facultatea de Litere – Universitatea Babeș-Bolyai, Cluj, Facultatea de Istorie – Universitatea București), are un doctorat obținut cu distincția Magna Cum Laude, în 2003, la aceeași universitate clujeană. A finalizat studiile postdoctorale la Școala Postdoctorală a Academiei Române (2013), în coordonarea științifică a acad. Sabina Ispas.
 
Majoritatea studiilor etnologice sunt publicate în seria "Satele sălăjene și poveștile lor". A primit premiul ASER în anul 2014, pentru cartea "La nuntă în satele sălăjene". Cercetător științific în cadrul Muzeului Județean de Istorie și Artă Zalău, Camelia Burghele este preocupată de radiografierea fenomenelor culturale specifice globalizării, a noilor repere din satul post-tradițional și a formulelor elastice de raportare a omului contemporan la paradigma supranaturalului.
 

Sursa: Adevărul.ro

(Adevarul)


Linkul direct catre Petitie

CEREM NATIONALIZAREA TUTUROR RESURSELOR NATURALE ALE ROMANIEI ! - Initiativa Legislativa care are nevoie de 500.000 de semnaturi - Semneaza si tu !

Comentarii:


Adauga Comentariu



Citiți și cele mai căutate articole de pe Fluierul:

Progresiştii marxişti şi neomarxişti sunt marii ideologi pro-pedofilie. Azi, Simone de Beauvoir, țiitoarea lui Sartre: susținătoarea pedofiliei care a pus bazele ideologiei de gen

SUA. Sistemul de Sănătate. De ce unii medici diagnostichează în mod intenționat greșit pacienții

George Soros: The money and mastermind behind the progressive madness (deocamdată în engleză)

Conservatorii din Europa. Succesul lui Matteo Salvini. Poate cineva să-l oprească să devină următorul lider al Italiei? Vor urma alegeri anticipate la toamna...

Filme porno pentru minori la Vaslui: "Îi măsura cucul la toaletă"

INML nu mai vrea să participe la mușamalizarea cazului Caracal. DIICOT: Specialiștii INML nu au putut identifica niciun profil ADN de pe oasele găsite în pădure INML: "Fragmentele erau calcinate excesiv"

O adolescentă a făcut o poză pentru începerea școlii, dar nu a observat cine mai era în cadru cu ea. Detaliul care a îngrozit-o | FOTO

De ce mă duc la plajă în Krapets, Bulgaria, și nu în Vama Veche

​Caru` cu vedete: Reacția lui Barack Obama când o gravidă a fost gata să leșine în spatele lui; Cristi Borcea a câștigat peste 100 de milioane de euro din gaz lichefiat

Actrița Heather Locklear va fi internată la psihiatrie prin decizie judecătorească

Avionul Egyptair prăbuşit: Analiza uneia din cutiile negre arată că s-a pronunţat cuvântul "foc"

Incident aviatic evitat la Madrid: Un avion de vânătoare F-18 s-a apropiat foarte mult de un avion Tarom

Știrile ProTV: Reacția unor români stabiliți de 30 de ani în Germania după o vizită în Delta Dunării

​Utile: De ce punctele negre revin mereu, orice le-ai face; Atacul de panică poate fi depășit. Ce trebuie să știi când suferi de astfel de tulburări

SUA au emis un mandat pentru arestarea petrolierului iranian pe care Gibraltarul a anunțat joi că-l eliberează

Accident teribil la Constanța: O femeie pe o trotinetă electrică, nesemnalizată, lovită mortal de o mașină | FOTO

CITATUL ZILEI

SUA: Mii de pasageri întârziați în aeroporturi de o defecțiune la nivel național a sistemelor Agenției de protecție a frontierelor

Subiectele zilei: Mărirea salariilor medicilor închide primul spital ieșean? Deja nu se mai plătesc gărzile; Cronica unui fake news. Cum legi o anchetă din 2012 de crimele recunoscute de Gheorghe Dincă și scutul antirachetă

MIREASĂ prinsă de CAVALERUL de ONOARE în timp ce îşi înşela SOŢUL: Cine este BĂRBATUL ăsta? VIDEO

SUA au emis un mandat pentru reținerea petrolierului iranian pe care Gibraltarul a anunțat joi că-l eliberează

Constanța: Femeie accidentată mortal în timp ce se deplasa cu trotineta electrică pe un drum național

Business report: Facturile românilor ar putea fi afectate. Care sunt datele prezentate de ANRE; Barometrul gradului de ocupare pe litoral - localnicii cu cheile în mâini; Comerțul mondial la răscruce

Diplomat rus: Criza din Kashmir trebuie rezolvată în mod bilateral între India și Pakistan

Ministrul german al Finanțelor, Olaf Scholz, va candida la conducerea SPD

​VIDEO Cum a ajuns Marocul să aibă trenuri de mare viteză și ce ne spun ele despre țara nord-africană

Statele Unite, aproape să iasă din războiul în care luptă din 2001

Accident cu parapanta în Alba. Un bărbat a fost rănit, după ce a căzut într-o râpă, de la 10 metri/ Elicopter SMURD, solicitat

Cazul Caracal. Din oasele găsite în pădure, bănuite a fi ale Luizei Melencu, nu s-a putut evidenția un profil ADN, anunță DIICOT

Mii de tone de alge, pe litoralului românesc: Care sunt stațiunile cele mai afectate | FOTO

Tăriceanu, despre Iohannis: Un robot care și-a recitat textul în virtutea softului din dotare

FOTO VIDEO Zeci de mii de profesori protestează la începutul demonstrațiilor din acest weekend de la Hong Kong

Actorul american Peter Fonda a murit la vârsta de 79 de ani

MAE, avertizare de călătoriei în Portugalia: Risc de incendii de vegetație în perioada 17-20 august

​VIDEO Super execuția lui Aduriz (89') a răpus Barcelona (0-1 cu Bilbao)

Rebelii huthi au lansat atacuri cu drone asupra unui aeroport din Arabia Saudită

Jeffrey Epstein s-a sinucis prin spânzurare, confirmă autopsia sa (oficial)

Liderul nord-coreean Kim Jong Un a supervizat vineri testarea unei "arme noi" (KCNA)

SĂRBĂTORI RELIGIOASE - 17 august

Naomi Osaka s-a retras în sferturi la Cincinnati și are emoții în ceea ce privește prezența la US Open

West Nile: Două dintre persoanele infectate au murit. Numărul cazurilor de infecție cu virus a ajuns la opt

Nereguli grave: Peste 1.000 de localuri, sancționate vara aceasta pentru că nu aveau aviz de securitate la incendii

DigiSport: Scene de groază, azi-noapte, la Balotești! Cu fețele acoperite de cagule, au oprit autocarul și i-au spart geamurile cu pietre

Accident grav în Maramureș: Un șofer beat a lovit mortal un biciclist și a fugit de la locul accidentului

Explozia de la Arhanghelsk. Doctorii ruși spun că nu au fost avertizați că pacienții au fost victimele unui accident nuclear - unui medic i s-a identificat un izotop radioactiv în țesutul muscular

Digi24: Povestea bodyguardului din Cluj care a ajuns noua stea a internetului, fără ca românii să știe de el

Cum "a fost sinucis" pedofilul Epstein ca să nu dezvăluie rețeaua de pedofilie şi oamenii politici şi de afaceri implicați în ea

Stephen Biegun va efectua săptămâna viitoare vizite în Japonia și în Coreea de Sud

Meteorologii anunță vreme frumoasă în weekend. Sunt așteptate și ploi

SUA fac apel la președintele ales al Guatemalei să respecte acordul lor privind migrația

Incendiu la un hotel din Ucraina: Opt persoane au murit, alte zece au fost rănite

EFEMERIDE ASTRONOMICE - 17 august

Actorul american Peter Fonda a murit la vârsta de 79 de ani

Adrian Zuckerman, la un pas de validarea ca ambasador al SUA la București

Marius Copil și Nick Kyrgios vor face pereche în proba de dublu de la US Open

USR a ales membrii Comisiei Alianței USR-PLUS care va face programul de guvernare

Andrei Caramitru, Claudiu Năsui, Mihai Goțiu, printre membrii USR aleși să facă programul de guvernare al alianței USR-PLUS

Situație neclară a petrolierului din Gibraltar, în contextul în care SUA cer reținerea navei

SUA: Doi lideri ai Comisiei de politică externă a Camerei Reprezentanților susțin vânzarea de F-16 Taiwanului

Torok Zsolt, dat dispărut în Munții Făgăraș, a fost găsit mort. Celebrul alpinist a dobărât mai multe recorduri în alpinismul românesc și mondial


Pag.1 Pag.2 Pag.3 Pag.4 Pag.5 Pag.6 Pag.7
Pag.8 Pag.9 Pag.10 Pag.11 Pag.12 Pag.13 Pag.14 Pag.15

Nr. de articole la aceasta sectiune: 882, afisate in 15 pagini.



ieri 05:04 CITATUL ZILEI